走中国特色的质量型奶源发展之路

1 走质量型奶源发展之路的意义，随着世界畜牧业的迅速发展。乳业的发展水平已成为现代农业特别是畜牧业发展水平的重要标志。2000年世界奶业产值占农业总产值的20％。欧美及大洋洲发达国家奶业的发展历史悠久。生产力水平高。奶业产值一般占畜牧业总产值的30％左右。在国民经济中占有重要地位。中国的乳业产值只占农业总产值的3％。远远落后于世界平均水平。     

乳品业与奶牛业有机结合的初步探讨

乳品业与奶牛业有机结合的初步探讨黑龙江省国营宝泉岭新星乳品厂（萝北县１５４２１１）杨盛兴宝泉岭农场是一个以农为主、农牧并举的大型国营农场，现有人口２．３万、土地面积７．２万公顷。其中耕地２．８万公顷，草原０．８５万公顷。１９８５年农场进行经济体制改革...     

奶牛场经营管理要点

改革开放前,中国80%的奶牛在城郊国营农场饲养,现在是80%的奶牛饲养在农民家,平均每户饲养5头左右。随着奶牛业的快速发展,部分奶农不断扩大奶牛饲养规模,一些富起来的人也投资建设奶牛场。2004年中国饲养100头以上的奶农,奶牛存栏123万头,占     

走中国特色的质量型奶源发展之路

随着世界畜牧业的迅速发展．乳业发展水平的高低已成为现代农业特别是畜牧业发展水平的重要标志。2000年世界奶业产值占农业总产值的20%．欧美及大洋洲奶业产值一般占畜牧业总产值的30%左右，在国民经济中占有重要的地位。而中国的乳业产值仅占农业总产值的3％．远远落后于世界平均水平。改革开放以来，我国奶业有了较大的发展．尤其是近几年来发展速度明显加快。1998～2002年．我国奶类总产量由744．5万吨增加到1400．4万吨，年均增长17％；1997～2002年，奶牛由426万头增加到687．3万头，年均增长38%。2003年我国牛奶总产量达到1625万吨，增长25％；而同期全国肉类增长4％，蛋类增长3％。2003年末奶牛存栏突破800万头，消费增长也在2096以上。我们称奶业是“朝阳产业”．当前高速发展就是适应产业发展的要求，今后5～10年甚至更长的时间，我国奶业仍会保持快速发展的势头。现在我国奶源只是数量的发展．靠奶牛头数增加牛奶的数量．这是低效益落后的发展。特别是存在生鲜牛奶质量差，营养成分低，细茵总数严重超标，抗生素牛奶多，鲜奶检测手段落后等问题。必须全面地与国际标准接轨，规范市场运作，增强国际竞争力；同时结合中国的国情，通过品种改良、科学饲养管理奶牛；完善生鲜牛奶质量监控体系，疫病防制体系，科技创新与应用体系，资源与生态保护体系，信息与社会化服务体系；提高单产和牛奶质量，从而提高奶牛饲养户及乳品加工厂的经济效益，达到双赢的目的，走中国特色的质量型奶源发展之路。     

创新思维在牧场中的应用

经营牧场是一项复杂的系统工程,它涉及到很多方面。牧场所有员工为了保证产奶量、牛头数、降低饲养成本等想尽了各式各样的方法,也取得了显著的成绩,但牧场还有没有挖掘更多利润的空间呢？答案是肯定有的,方法就是用创新思维来发展、经营和管理牧场,通过综合措施来保证牧场的赢利。下面举四个创新思维在牧场中应用的例子供大家参考：     

四川夏季对产奶牛的危害及综合调控措施

2007年末四川全省乳牛存栏数约19．24万头，乳业发展主要集中于三大区域：一是以成都、眉山等城市为中心的城郊奶源．以规模化奶牛养殖为主。是四川主要的奶源基地：二是以凉山、甘孜、阿坝三个少数民族自治州为主的高寒草原牧区．该区域的奶源以牦牛乳为主，年产奶量低，除牧民自己消费外，目前逐步推广商品化和高端产品开发：三是分散于广大农村的奶源。     

浅谈规模化奶牛场经营管理要点

1世界与中国奶源的现状 1.1 20世纪90年代以来，世界牛奶生产基本上处于一个平稳发展阶段，年际间变化不大。产奶量一股维持在5亿吨左右。 1．2奶业发达国家总的趋势是奶牛数量、农场数量和奶农数量都在减少，牛奶产量保持稳步发展，单产水平不断提高。     

浅谈奶牛场经营管理要点

<正>1世界与中国奶源的现状1.1奶业发达国家成年母牛年单产7500千克左右,远远高于世界平均水平6000千克的单产量。美国1984～1994年的10年间,奶牛总数减少了13.80%,单产却提高了28.60%,牛奶总产量提高了     

牛吃灰菜中毒一例

1987年5月笔者遇到牛吃灰菜中素一例。现介绍如下。一、病例介绍1987年5月22日,我场窦学清家的1岁黑白花奶牛来诊。主诉:昨天上午放牧,吃了大量灰菜,今早不吃草料,喝水。该牛在采食灰菜后约24小时开始出现临床症状,发病初期(22日—23日),体温升高在40℃左右,精神不振,食欲废绝,但有饮欲。鼻镜汗珠稀少,分布不均,皮肤有湿感,呼吸急迫,每分钟48次,而且不规律。听诊心跳快而有力,每分钟102次,瘤胃每2分钟蠕动一次,无力,波短,肠音稀少,粪便干燥。发病期:24日—25日患牛开始干咳,第三眼睑突出,潮红,背腰弓起,起卧不安,前肢刨地,头颈平伸,前肢运步僵硬,站立时频频踏步,时而后退。可视粘膜发绀,角膜潮红。触诊皮肤较明感,瘤胃蠕动音每3分钟一次,无力,肠无音;皮肤     

南方现代化生态奶牛养殖模式的探索

规模化、标准化是中国奶牛养殖的发展方向，也是现代奶业的重要内容。由于中国土地资源有限，国内规模化奶牛场多数没有配套的放牧草地，而是集中舍养，随着规模化奶牛场的不断增加．奶牛大量的粪尿污染与环境保护之间的矛盾日益突显，为了使中国奶牛健康发展，必须高度重视规模化奶牛场环保问题，引导在不破坏现有生态环境的前提下发展规模化奶牛场。