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榨菜是十字花科芸苔属芥菜中以肉质茎为产品的一个变种.四川榨菜是四川省的名优土特产,其中涪陵榨菜素以脆、嫩、鲜、香的传统风味而著称,又是中国食品工艺宝库的优秀遗产.涪陵榨菜与法国甜酸甘蓝、欧洲酸黄瓜同誉为世界三大著名成菜,又有涪陵榨菜与欧洲酸菜、日本酱菜并称世界三大名腌菜之说.
四川榨菜始见于1898年涪陵县荔枝乡邱家湾.邓炳成在邱家大院用青菜头,仿腌制大头菜的方法加以改进,腌制成了榨菜,时称"涪陵榨菜”.到光绪末年逐步形成商品运销武汉、上海等地.1914年已规模性生产,逐年发展到长江沿岸四川各地.涪陵榨菜年生产约占全国产量的1/3以上,销往国内29个省市自治区,出口日本、港澳地区和东南亚一带,并进入欧洲和拉美市场.20世纪30年代以后其生产技艺传人浙江杭嘉湖平原的海宁、余姚、萧山、桐乡、黄岩、温岭、温州、宁波等地. 相似文献
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干花类切花——补血草的引种栽培 总被引:1,自引:0,他引:1
补血草(干枝梅)Limonium sinuatum Miller(=Statice sinuatum L.)属蓝雪科(矶松科)Plumbaginaceae补血草属Limonium即市售干切花中,俗称的“勿忘我”。原产地中海地区;是一种性喜干燥而凉爽,强光照,好石灰质微碱性土壤;忌炎热与多湿环境的多年生或二年生草本植物。由于花姿、花色持久,具有永恒的意味,为花中情种,寓意“友谊万岁”“浓情厚意”,感人至深。干花枝处理后,大的整枝花,可用于高大插花装饰;短小分枝花,适用于小花束或小插花的配花,以及配衬石竹科Cargophyllaceae丝石竹属Gypsophila的锥花丝石竹(满天星)Gypsophila paniculata L.表示“怀念与友谊长存,”深受人们的青睐。 相似文献
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室内观叶佳品—铁线蕨 总被引:1,自引:0,他引:1
铁线蕨别名铁线草、铁丝草、美人粉,属铁线蕨科,铁线蕨属多年生细弱草本植物,它的叶片碧绿光润,株形紧凑秀美,四季常青,经久不凋,是居室、办公室及会议室等场所著名的室内观叶植物。用于室内盆栽或作壁挂,平添一种清心淡雅的气息;应用铁线蕨的优美叶片,配置于鲜花、花篮、花束插花装饰中,增添了切花的清雅别致、潇洒挺拔的神韵,令人赏心悦目,别具一番风味;越来越受到人们的喜欢和青睐。1 植物学特性 铁线蕨呈簇生,植株高达40cm,叶薄、草质,叶柄栗黑色,光滑无毛,细而坚硬如铁丝,故名铁线蕨。它广泛分布于长江流… 相似文献
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吉科糯20是以自交系JN111为母本,以JN203为父本配制而成的鲜食糯玉米一代杂种。中早熟,春播生育期约87d(天);株型半紧凑,生长势强,平均株高238 cm,穗位高109 cm;果穗长筒型,平均穗长22.1 cm,穗行数14~16行,籽粒白色、糯质型,排列整齐,百粒重41.9 g,直链淀粉占粗淀粉含量的2.84%,皮渣率5.97%(FW);中抗大斑病、丝黑穗病、茎腐病,每667 m2鲜穗产量900 kg左右,适宜吉林省鲜食糯玉米中熟至晚熟区种植。 相似文献
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蹄叶橐吾的栽培技术 总被引:1,自引:0,他引:1
蹄叶橐吾[Ligularia fischeri (Ledeb.)Turcz.]为菊科多年生草本植物,又名肾叶橐吾、马蹄叶、葫芦七、马蹄当归等.主要分布于中国东北、华北、湖南、湖北等地,吉林省延边地区各县均有分布.俄罗斯西伯利亚、朝鲜、蒙古、日本也有分布.生于海拔100~2700m的阴湿林下、林间、山区沟旁或阴湿草地.蹄叶橐吾性温,味辛、苦,其根和根茎入药,具有理气活血、止痛、止咳祛痰的功效,临床上治疗跌打损伤、劳伤、腰腿痛、咳嗽气喘、百日咳、肺痈咯血等症候,而民间用其叶作苦味健胃开胃药和化痰药以及作野菜食用.为了满足人们生活日益增长的需求,我们进行了蹄叶橐吾栽培技术的研究. 相似文献