河西走廊地区羊肉重金属污染的分析研究

该研究旨在分析评估甘肃省河西走廊地区羊肉中重金属含量,为消费者提供食品安全保障.在河西走廊地区5个地级市采集羊肉及羊肝样品100份,采用电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)和原子荧光法对样品中重金属铅(Pb)、镉(Cd)、汞(Hg)、砷(As)、铬(Cr)5种元素的含量进行检测.结果表明:羊肉样品中铅、铬、砷、镉元素...     

河西走廊地区肉羊产业发展调研报告

为推进河西走廊地区肉羊产业发展,采用查阅资料、入户调查及数据汇总等方法对武威、金昌、张掖、酒泉、嘉峪关2016—2020年肉羊产业发展情况进行调研。结果表明：2016—2020年,河西走廊地区肉羊产业发展总体呈增长趋势,武威、张掖、嘉峪关肉羊饲养量出现大幅增长,金昌增幅不明显,酒泉出现下降;河西走廊地区肉羊良种化程度较低,羊肉产品质量有差异,科技水平滞后于迅速扩张的养殖规模。因此,应完善羊肉产品质量追溯体系,引进、培育肉羊新品种,并做好品牌的建设与推广工作,从而促进肉羊产业持续向好发展。