防疫检疫工作对动物性食品安全的重要性

作为日常生活中重要的商品之一,动物性食品凭借其可口的味道与丰富的营养价值受到了人们的关注,获得巨大的市场空间。但少数别有用心的企业与个人通过使用违禁药品与过量使用添加剂的方式牟取暴利,对食品安全造成极大的影响。因此,为有效地确保人民群众的饮食安全,应有效地落实动物防疫检疫工作,加强对于动物性食品安全的管理工作力度。目前,我国在动物防疫检疫工作中仍存在一系列的不足,该文针对这些问题进行了较为详细的分析,并提出了相应的解决对策,旨在有效地确保消费者可以吃到放心肉。     

一例仔猪副伤寒的诊治

仔猪副伤寒是由猪霍乱沙门氏菌和猪伤寒沙门氏菌引起的常见的仔猪传染病之一。多发生于2～4月龄的仔猪,急性型病例为败血型变化,慢性病例为大肠坏死性炎症及肺炎。病猪及某些健康带菌猪是主要传染来源。病原菌存在于肠道中,     

家猪放养技术

随着生活水平的提高,人们的食品安全意识和养生意识不断增强,消费观念开始向崇尚自然、追求健康、注重环保方向转变。特别是动物性食品中药物残留问题愈来愈引起消费者的重视,人们开始寻找无公害的绿色食品。家猪放养是大自然的产物,是当之无愧的绿色食品,越来越受到人们的喜爱和养殖户的青睐。家猪是由野猪经人们长期驯化而来的,野猪演化成现代家猪,是受人类不断改进饲养管理条件和