阿坝州畜牧业产业化发展对策浅析

根据阿坝州畜牧业发展现状和产业化规划,从产业发展思路、机制创新、龙头企业培育和引进、草地承包经营权转让、市场体系建设、生产基地建设、畜产品交易信息网络服务体系建设、政府职能转变等方面简述阿坝州畜牧业产业化发展构想。     

阿坝州畜牧业产业化发展对策浅析

根据阿坝州畜牧业发展现状和产业化规划,从产业发展思路、机制创新、龙头企业培育和引进、草地承包经营权转让、市场体系建设、生产基地建设、畜产品交易信息网络服务体系建设、政府职能转变等方面简述阿坝州畜牧业产业化发展构想.     

理顺体制 健全机制 实现草原畜牧业的历史跨越

随着牧区草地承包责任制的落实和人草畜配套建设的兴起，畜牧业体制进入了第三个变革时期，必须抓住机遇，处理好机制与体制的关系，建立积累投入机制、草原建设机制、牲畜改良及防疫机制、畜牧业基础设施建设机制和生产资料营运机制，推进畜牧业产业化进程，实现草原畜牧业的历史跨越。     

藏山羊肉干制品及加工工艺研究

将国际上最先进的“HACCP”体系标准控制点及高压蒸煮工艺、用于藏山羊肉干,肉松、肉脯的研制,其制品具有色泽美观,香味浓郁、无任何膻味、软硬适度、回味绵绵的特点。经检测,aw值<0.69、贮藏期12月不变质、制品质量合符GB—2229—81标准。藏山羊鲜肉中含蛋白质18％,与其他牛肉相似。肉中氨基酸含量齐全营养价值高,经常食用羊肉有益于人体健康。     

阿坝州退耕还林还草与生态环境重建问题初议

阐述了阿坝州生态环境现状、农业气候区划特征、农业生态组成方案及退耕还草还林的意义及效益。     

以市场建设为先导推动牧区经济全面发展

地处川甘青三省交界处，素有安多大市场之称的阿坝县，为适应商品流通和市场经济的发展，先后建成了集市贸易市场、综合贸易市场和农畜土特产品批发市场。市场的发展与繁荣，促进了畜牧业的发展，１９９４年畜牧业产值占农业总产值的７６％，也调节和保证了畜产加工企业的原料供应，促进了藏区的经济发展和政治稳定。