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<正> 胴体瘦肉率是衡量猪的经济类型的一个主要标准。但测定瘦肉率的常规方法是将半片胴体的脂肪、瘦肉、皮肤、骨骼逐项分离称重,然后用瘦肉重所占四成分总重的百分比求得瘦肉率.这种方法不仅耗费人力和时间,而且分离后的胴体售价大大降低。因此,如何采用简便的方法测出胴体瘦肉率,是近几年来养猪科技工作者探讨的一个问题。目前,北京农业大学、南京农业大学、湖南农科院、湖北省农科院等单位报道了他们在 相似文献
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杜洛克猪胴体瘦肉量估测方法的研究 总被引:4,自引:0,他引:4
选择活重90kg左右的杜洛克猪65头,分别以其股二头肌重,股四头肌重、后腿重、板油重、背膘厚和活重作为自变量,胴体瘦肉量作为依变量,采用多元回归分析方法建立多元线性回归方程,然后通过统计检验,剔除作用较小的自变量,建立了3个回归方程。经对65头杜洛克猪的胴体瘦肉量进行估测(其估测值与实测值均数经t检验P>0.05),差异不显著。证明此为一个简易、准确估测瘦肉量的方法,适于科研和生产应用。 相似文献
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