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山药是薯蓣科植物薯蓣(Dioscorea batatas)的根茎,多年生草本,块根肉质肥厚,略呈圆柱形,垂直生长,长50~80厘米,外皮土黄色,有须根,断面白色带粘性。茎细长,蔓长,带紫色,有棱,光滑无毛。茎下部叶互生,上部叶对生,或三叶轮生,叶腋间常生珠芽,名“山药蛋”。叶形多变化,三角状卵形至广卵形,通常耳状三裂,基部戟状心形,叶脉7~9条基出。花极小,黄绿色;单性,雌雄异株,呈穗状 相似文献
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河南省新乡地区西部,原怀庆府所辖的沁阳、温县、武陟、博爱、孟县等地出产的地黄、山药、牛膝、菊花,被人们称誉为“四大怀药”国际上把山药和地黄称为“怀参”,常和东北产的“人参”并称。“四大怀药”是常用的中药材。地黄分生、熟两种。生地甘苦性寒,清热防暑;熟地味甜微温,补虚健胃。山药不但可入药,又可烹制成佳肴名菜。牛膝是 相似文献
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牛膝(Achyranthes bidentata)为苋科植物。多年生草本。高30~90厘米。根细长,圆柱状,茎直立,有黄红色条纹,具棱角或方形,节膨大如牛膝盖,故名牛膝。节上对生分枝。单叶对生,具叶柄,叶片椭圆形至椭圆状披针形。秋季开黄绿色小花,穗状花序,胞果长圆形,内有一粒黄褐色种…… 相似文献
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