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众所周知,我国肉鸭产业资源较为丰富,有着悠久的肉鸭养殖加工历史和传统的鸭产品消费习惯。长期以来,我国肉鸭的饲养量稳居世界第一位。据统计,2009年末全国肉鸭存栏已达10.96亿只,肉鸭出栏约35.2亿只(其中樱桃谷鸭20.6亿只),肉鸭的年存栏量和屠宰量占到世界总量的67.3%和74.7%。 相似文献
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众所周知,我国肉鸭资源丰富,有着悠久的肉鸭养殖加工历史和传统的鸭产品消费习惯。长期以来,。我国肉鸭的饲养量和消费量一直稳居世界第一。2009年末全国肉鸭存栏已达10.96亿只,肉鸭出栏约35.2亿只(其中樱桃谷鸭20.6亿只),肉鸭的年存栏量和屠宰量占到世界总量的67.3%和74.7%。 相似文献
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“食品重安全,责任大于天”。特别是肉食品的安全,不但关系到广大人民群众的身体健康和生命安全,关系到水禽养殖肉类加工企业的信誉和品牌,而且关系到地区经济健康发展和社会和谐稳定,关系到国家和政府的执政形象。如何强化肉食品安全已经成为政府重视、社会关心、世界瞩目的热点问题。然而,要从根本上保障肉食品安全,是一项从产品源头到餐桌的社会性系统工程,是所有水禽养殖加工企业面临的严峻挑战和重要课题。现就塞飞亚集团在肉鸭产业发展中强化肉食品安全的一些做法和体会与大家交流。 相似文献
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众所周知,我国肉鸭产业资源较为丰富,有着悠久的肉鸭养殖加工历史和传统的鸭产品消费习惯。长期以来,我国肉鸭产业的饲养量一直稳居世界第一位。2009年末全国肉鸭存栏已达10.96亿只,肉鸭出栏约35.2亿只(其中樱桃谷鸭20.6亿只),肉鸭的年存栏量和屠宰量占到世界总量的67.3%和74.7%。 相似文献
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一年来塞飞亚发展建设情况
自第十一届客户联谊会以来,塞飞亚集团干部员工和广大客户朋友一道同舟共济,团结一心,顽强拼搏,战胜和克服了全球性金融危机和产品市场疲软、原料价格疯涨等诸多困难和各种不利影响,不断加快企业发展建设,推动产业继续发展壮大,使塞飞亚的各项建设又有新突破,肉鸭产业又有新发展,新兴产业又有新亮点,生产经营又有新成果,综合实力又有新增长,行业地位又有新提升,已经成为全国肉鸭行业的名副其实的领军人物之一。 相似文献
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"食品重安全,责任大于天"。特别是肉食产品的安全,不但关系到广大人民群众的身体健康和生命安全,关系到水禽养殖肉类加工企业的信誉和品牌,而且关系列地区经济健康发展和社会和谐稳定,关系到国家和政府的执政形象。如何强化肉食品安全已经成为政府重视、社会关心、世界瞩目的热点问题。然而,要从根本上保障肉食品安 相似文献
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一当前鸭产品消费状况
与鸡肉、猪肉相比,当前鸭肉消费还没有普遍进入家庭消费,这个状况的表现形式有如下几点:
1 生产大冻品
大部分鸭肉加工企业都是生产冻鲜品,除了分割就是白条,操作简单,生产速度快,产品质量也不尽一致,生产结束速冻、冷藏完成.
2 销售大流通
大部分冻品都是通过农贸市场流通渠道下线的,消费者不知道是哪个... 相似文献
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