核桃乳生产工艺的研究

对核桃乳生产过程中的关键环节及影响产品稳定性的因素进行了研究，确定了最佳工艺方法及工艺配方。     

云南省地方玉米种质资源的类型、品种及其子粒颜色多样性分析

对云南省地方玉米种质资源类型、品种(遗传)及子粒颜色的整理和分析,表明云南省玉米地方种质资源共有7个类型.类型多样,分布广泛,但不同类型的生态分布区和品种及其子粒色泽多样性存在较大差异.硬粒型品种及其子粒色泽多样性指数最大,品种数最多,占地方种质总数的58.2%;其次是半马齿型和糯质型品种,子粒颜色以黄、白色为主,分别占品种总数的43.3%和42.8%,其他颜色较少.糯质型品种主要集中分布于滇南和滇中两大生态区,存在不同的品种类型和丰富的种质资源,以及水平分布的区域性和立体分布的生态特点.硬粒型玉米品种的多样性与云南省的耕地成分、分布状况、人们种植和利用玉米的目的及用途密切相关.糯质玉米的丰富性、多样性和生态分布特点主要与云南省各民族人民的民族饮食文化密切相关。     

湿空气旁通率对热泵除湿干燥机能耗影响的分析研究

采用热泵除湿干燥法是干燥的节能途径之一。本文通过过湿空气爱率对热泵除湿干燥机能耗的影响的理论分析认为，将湿空气的旁通率作为除湿干燥工艺的一个地参数，与具体实验相结合，找出对应某一干燥阶段湿空所参数的最佳旁通率，可进一步节能降低能能耗。     

枣树种质资源鉴评的研究

从全国枣主产区收集２６个地方性优良种质，经９年试验和连续４年的经济性状验收，根据早实，丰产，稳产，优质，高效的原则，设立枣树种质资源丰产性，稳定性和品质的单项评价标准和综合评价标准，通过综合评价后，筛选出优６，尖枣，灌阳长枣和优７等４个经济性状特别优良的种质。     

十字花科黑腐病的新寄主——菠菜

十字花科黑腐病 Xanthomonas campestris (Pam.)Dowson 是世界性分布的十字花科作物的重要病害,近年在我国蔬菜上的为害呈加重的趋势。关于该病的非十字花科寄主,未见报道。黑腐黄单胞菌的侵入途径是典型的水孔侵入方式,侵害十字花科作物,特别是甘蓝,细菌由叶缘水孔侵入后沿叶脉蔓延,形成很具特点的叶缘“V”字形斑的症状。1986年,我们在宝鸡市郊区和杨陵等地菜田调查中看到,菠菜也有类似的症状发生。为查明其性质,遂进行了以下试验。     

鸭、鹅疫病防治存在问题及对策

随着辽宁省无规定动物疫病区建设的不断发展和畜牧业倍增计划的实施 ,我省的畜牧业就如一轮朝阳蒸蒸日上。但与这种发展不协调的是种畜禽场建设的规模和管理模式 ,显得明显滞后 ,问题尤其突出的是目前的鸭、鹅饲养业 ,还没有形成规模化饲养、科学化管理及防疫的种鸭场和种鹅场 ,还是靠收购散养鸭、鹅的种蛋孵化幼雏 ,来供给饲养户。这种先天不足 ,为雏鸭、雏鹅的饲养留下了潜在的隐患 ,这也是近几年来雏鹅死亡率居高不下的一个症结之所在。1　存在问题1 1　没有形成规模化饲养、科学化管理与防疫的种鸭场和种鹅场。目前辽宁省的鸭雏和鹅雏…     

绿色蛋白浓缩物喂猪试验

绿色蛋白浓缩物为一种暗绿色具特殊香味的粉状或颗状产品,是蛋白质、氨基酸、维生素、植物激素和矿物质的宝贵来源。绿色蛋白浓缩物中含粗蛋白43—60％、脂肪6—7％、胡萝卜素600—900毫克/公斤,含(％):赖氨酸6.4、组氨酸3.4、精氨酸     

破解"三农"问题促进甘肃和谐稳定

农业是国家和谐稳定的重要条件。要稳定和加强农业的基础地位,当务之急是提高农民收入,开拓农村市场。现在影响农民增收的主要问题：一是阶段性结构不合理问题,需要通过面向市场,做出合理调整；二是农民负担过重的问题,解决不好这个问题,直接危及社会的和谐、稳定和发展；三是农民过多的问题,我们现在城市化率只有