浅谈屠宰加工企业选址和布局的卫生要求

屠宰加工工作与人民生活有着密切的联系，在公共卫生上的地位也日益重要。为了在屠宰加工企业集中消灭和控制畜禽疫病及人畜共患病，保障肉食品的卫生安全，避免污染环境，必须科学地选择畜禽屠宰加工企业的厂（场）址，按照科学管理的要求和卫生原则进行企业总布局的设计，合理地进行各车间的设计、建筑施工和设备安装，使新建的屠宰加工企业符合现代化生产和管理的要求。     

提高猪统一供精普及率途径的探讨

<正> 开展猪统一供精是高速优质发展商品瘦肉猪的重要措施,是养猪业现代化的必然趋势。由于供精技术的推广应用,促进了养猪业的发展,提高了经济效益。金坛县自1980年开展以县统一供精至1985年其普及率达到了一定的水平,但是从1985年后由于个体饲养种公猪户的出现,使自然交配率逐年回升,直接威协着统一供精工作,给稳定和提高普及率增加了难度,在此情况下单靠行政命令和宣传发动的老方式以提高猪统     

哺乳母猪的两次哺育技术

<正> 哺乳母猪的两次哺育技术是指母猪产仔早期断乳后从乳猪市场捉回乳猪进行再寄养,哺育第二批仔猪的全过程。在金坛县农村中有不少养猪户推行这项技术。它是根据米猪产仔多、母性好、哺育率高、泌乳力强的特点进行的。通过实践,群众已积累了一定的管理经验。把社会上多余乳猪通过寄养哺育,提高了仔猪育成率,在苗猪紧俏时,利用母猪为社会提供更多的仔猪,满足生产需要。