家鸡胚胎发育过程DNA甲基化的MSAP检测

[目的]检测鸡胚不同发育阶段时的DNA甲基化水平。[方法]以不同发育阶段的家鸡胚胎为试验材料,提取基因组DNA,采用甲基敏感扩增片段多态性（methylation sensitive amplified polymorphism,MSAP）技术对其甲基化水平进行了初步检测。[结果]共发现甲基化位点880个,CCGG位点单链外侧的胞嘧啶甲基化位点比例为20．48％,双链CCGG位点的内侧胞嘧啶甲基化19．30％,两者总比例为39．78％。[结论]鸡胚发育过程,DNA甲基化随着胚胎的发育呈升高趋势。     

叶酸对肉杂鸡日增重及血液生化指标的影响

叶酸（folate,folic acid）又名维生素B11是一种水溶性维生素,属必需营养元素,是一碳基团代谢中的重要辅酶,它是动物体内的甲基运载工具,参与许多重要的转甲基反应,包括蛋氨酸、胆碱在动物体内的生物合成。近年来,因叶酸对动物繁殖性状、生产性能和抗癌等方面有影响而日益受到人们的重视。鲁建伟（2002）和葛文霞（2006）,对0～3周龄以及4～6周龄的肉仔鸡进行饲养试验,发现添加叶酸与肉仔鸡生产性能的增加成正比。本试验以8周龄肉杂鸡为研究对象,观察叶酸不同添加量对肉杂鸡的日增重及血液生化指标的影响,旨在为叶酸在鸡生产上的应用提供科学依据。     

牛奶中乳脂乳蛋白快速测定方法的建立与比较

在各类食物中，乳及乳制品以其较高的营养价值成为大众化食品。牛乳中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质及维生素，成分齐全，容易消化，风味香甜，其所含营养素比率更适合于幼小动物发育。因此牛乳不仅是人们所喜食的高营养价值食品，而且可作为最重要的母乳代用品，倍受人们的青睐。