响应面优化超声波法提取薄荷多糖的研究

本试验采用超声波法提取薄荷多糖，选用超声温度、超声功率、超声时间和料液比进行单因素试验，选择对提取率影响较大的三个因素(料液比、功率、时间)作为变量设计响应面，通过Design-Expert 8.0.5软件分析得到与薄荷多糖提取率相关的方程，并得出在135 W、1:56、30 min的条件下薄荷多糖的提取率高达1.57%，多糖浓度为0.045 mg/mL时对DPPH自由基清除率为68.80%，对羟自由基清除率为71.50%，有较强的抗氧化性。 [关键词] 薄荷多糖|响应面优化|抗氧化性|超声波法     

小麦品种渝麦13号细胞质类型的分子标记鉴定

为从分子水平对小麦渝麦13号进行细胞质类型鉴定,本研究以野生燕麦、普通小麦(中国春和薛早)及30份具有小麦属和山羊草属不同细胞质类型的核质代换系为参照,利用24个小麦叶绿体SSR分子标记对小麦品种渝13号及其衍生后代进行了分析。结果发现,5个标记的扩增带型在渝麦13号及其衍生后代和普通小麦材料之间表现出明显的多态性,说明小麦品种渝麦13号及其衍生后代的细胞质类型与普通小麦材料不同。通过比对野生燕麦细胞质和T型细胞质的带型发现,在24个标记中,有15个分子标记在野生燕麦细胞质和T型细胞质间表现出明显的多态性。在这些多态性分子标记中,渝麦13号及其衍生材料细胞质的扩增带型与T型细胞质的带型完全一致,而与野生燕麦的带型不一致。通过比对渝麦13号和其他29份小麦核质代换系的细胞质扩增带型后发现,渝麦13号与这些代换系均不同。因此,小麦品种渝麦13号及其衍生系的细胞质类型很可能为T型。