杨梅采后主要生理变化和保鲜技术研究进展(综述)

杨梅(Myrica rubra Biet．et Zucc)是我国著名的特色水果，栽培面积占全球的99％以上，主要分布在浙、苏、闽、粤、滇等省区。自上世纪末以来，在农业产业结构调整中，许多地区特别是在西南山区，把杨梅生产作为农民增收增效的主要产业，发     

嘧霉胺替代多菌灵在柑橘贮藏过程中的降解及防效研究

多菌灵残留超标已成为影响我国农产品出口的一大制约因素,积极开展多菌灵安全用药研究,寻找多菌灵替代用药方案尤为必要.本研究针对柑橘罐头原料加工果分别开展了以多菌灵、嘧霉胺浸果后的农药残留动态和保鲜防效研究.研究结果显示,柑橘浸药处理后30d内的保鲜效果,嘧霉胺1 000倍液处理略好于多菌灵600倍液处理;嘧霉胺处理后快速...     

饲料中磺胺类药物的薄层色谱检测方法

建立饲料中磺胺类药物(磺胺二甲基嘧啶和磺胺间甲氧嘧啶)多残留检测的薄层色谱法。用二氯甲烷提取饲料样品中的药物,离心后将提取液蒸干。采用高效硅胶G板为固定相,以氯仿与叔丁醇比例85∶15为展开剂,喷以0.01%荧光胺,置紫外灯(365nm)下检视。2种药物分离良好,斑点显色清晰且无干扰。回收率约为60%,检出限为0.05μg/mL。     

抗保幼激素诱导三眠蚕与绿蚕上蔟对茧丝质的影响

<正>为了开辟蚕丝新用途,日本蚕业界非常重视选育特细纤度和特粗纤度的蚕品种,以及三眠蚕细纤度生丝和合成纤维的复合丝绸织物的利用.对三眠蚕品种的研究,早在1946年,大(氵尺)孝三和田岛弥太郎等就有三眠蚕品种研究的详细报告,文章列举出三眠蚕品种利用的优缺点,特别指出三眠蚕丝长长、丝细、经过短、用桑量少,对一定桑叶的产丝量不比四眠蚕低等.最近,日本农林水产省蚕丝试验场一方面研究三眠蚕的实际利用的可能性;一方面从蚕生理角度出发,采用抗保幼激素处理四眠蚕,同样可以诱导三眠蚕发生(100%).本文仅介绍抗保幼激素诱导三眠蚕与绿蚕上蔟(四眠蚕)对茧丝质影响的部分成绩,供国内学者参考.     

基于PCA分析和聚类分析的柑橘果实品质综合评价

【目的】研究不同柑橘品种（系）的品质特性，并建立果实品质的综合评价方法。【方法】分别采用离子色谱法和高效液相色谱法测定柑橘果实糖、酸组分及含量，并采用常规方法测定果实理化品质、总黄酮含量、总酚含量等，通过相关性分析、PCA分析及热图聚类分析对果实品质进行综合评价。【结果】甜橙类、7个杂柑及火焰葡萄柚以己糖（葡萄糖和果糖）和蔗糖共同积累、宽皮柑橘类积累蔗糖为主，而莱檬积累己糖为主。春香以积累苹果酸为主，其余品种为柠檬酸。甜橙类果实维生素C含量高于杂柑，而宽皮柑橘类果实总黄酮和总酚含量均普遍高于甜橙类和莱檬，其中青瓯柑和茶枝柑果皮的总黄酮和总酚含量均较高。应用抗氧化能力综合评价法得到排名前3的依次为清峰、青瓯柑和媛小春。PCA分析得到5个主成分，累计方差贡献率为85.120%，并建立综合评价模型。【结论】PCA分析结合热图聚类分析将33个品系（株系）聚为6类，其中第4类的兴津60、媛小春、明日见杂柑果实品质最佳。两者结合分析可系统、科学地综合评价柑橘品质的优劣，同时直观地呈现数据结果，为柑橘品种结构调整、新品种选育及功能性成分的开发利用提供理论依据。     

这里有一颗真诚温润的心

“八月的最后几天……秋天已经临近。太阳正在往下沉。     

茶多酚的生物学功能及在畜牧业中的应用概况

茶多酚具有清除自由基、抗氧化等生物学功能,在杀菌、抗病毒、抑制肿瘤、防癌抗癌、控制心血管疾病、免疫调节等方面具有良好功效。在抗生素、生长激素的毒副作用日益遭到质疑的今天,茶多酚以其生物学功能和“绿色”本质倍受关注。文章就茶多酚的组成、结构、生物学功能、作用机制及其在畜牧业中的应用展开综述。     

壳聚糖硒对小鼠的抗氧化作用研究

选择150只25g左右的健康昆明种小白鼠,随机分为6组。1组为对照组,饲喂低硒基础日粮;2组为壳聚糖组;3组为亚硒酸钠组,在基础日粮中以亚硒酸钠的形式添加硒0.25mg/kg;4~6组为壳聚糖硒组,分别在基础日粮中以壳聚糖硒的形式添加硒0.125mg/kg、0.25mg/kg、0.5mg/kg,研究壳聚糖硒对小鼠抗氧化作用的影响。结果显示,6组血浆中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著高于5组(P<0.05),极显著高于1组、2组(P<0.01);6组血浆中超氧化物歧化酶(SOD)活性极显著高于1组、2组(P<0.01);1组、2组血浆中过氧化氢(H2O2)、丙二醛(MDA)的含量显著高于3组、4组(P<0.05),极显著高于5组、6组(P<0.01)。试验表明,日粮中添加不同水平壳聚糖硒能够使小白鼠血浆中GSH-Px、SOD的活性显著提高,使小白鼠血浆中的MDA、H2O2的含量显著降低,进而提高小白鼠的抗氧化能力。     

壳聚糖铁对小鼠铁表观消化率的影响

选择40只体质量18～22g的健康昆明种小白鼠,随机分为4组。1组在基础日粮中以硫酸亚铁的形式添加铁120mg/kg;2组在基础日粮中以硫酸亚铁的形式添加铁180mg/kg;3组在基础日粮中以壳聚糖铁的形式添加铁120mg/kg;4组在基础日粮中以壳聚糖铁的形式添加铁180mg/kg,采用全收粪法,研究壳聚糖铁对小鼠铁表观消化率的影响。结果显示,1和2组的铁表观消化率分别为44.40%和46.01%,3和4组的铁表观消化率分别为75.69%和76.45%。试验结果表明,壳聚糖铁的消化利用率高于硫酸亚铁。