肉食品包装与防腐技术

肉食加工品(火腿、腊肠等),通常采用无菌包装和气体充填包装,多采用以下包装方式。(1)无菌罐用于包装炖牛肉、肉糊、肉汤等,经高温蒸汽杀菌。(2)充气包装包装材料PET/PFOPP/PE,廉价气体,用于包装腊肠、牛肉肠、混合香肠等。(3)惰性气体包装用于包装高级香肠、高级牛肉肠、混合香肠等。包装材料为KM/PE、KOP/CPP、OPP/QS/CPP,这些材料对气体和水蒸气的阻隔性好。(4)表面包装法包装用于包装香肠片、火腿片、腊肠等。包装材料为IONOMER/EVAL/EVA、IONOMER/PVDC/EVA,如需阻隔气体,可用EVAL和PVDC,袋中需加水时,可用热…     

蛋鸡产蛋下降的原因及防治措施

1能量供应不足 有实验证明，蛋鸡最适宜温度为18℃-21℃。当鸡舍温度升到25℃以上或降到15℃以下时，每上升或下降1℃，产蛋就下降1．5％。故在气温变化较大时。如能量饲料供应不足，则直接影响产蛋率。因此。养鸡户在炎热的夏季，在做到防暑降温基础上，应及时调整饲料配方，供给能量高的饲料，以保证产蛋的需要。     

农业部开展整治活禽经营市场专项行动检查

4月13-17日,农业部派出5个督查组赴山东、河南、上海、福建、湖南、湖北、广东、广西、江苏、浙江等10省区市。检查整治活禽经营市场和打击经营病死动物及其产品专项行动开展情况。     

全国人大常委会高票通过《食品安全法》

2月28日，全国人大常委会通过了《中华人民共和国食品安全法》（以下简称《食品安全法》）。该法将于今年6月1日起施行。《中华人民共和国食品卫生法》同时废止。     

8种微肥配施在紫花苜蓿优质生产中的应用

针对河南省土壤微量元素的含量以及紫花苜蓿(MedicagosativaL.)对微量元素需要的特点,该文对锌、铁、铜、锰、硼、钼、钴、硒等八大微肥在紫花苜蓿优质生产中的应用进行了定量的研究,分析和比较不同的微肥配施技术对紫花苜蓿优质生产的关键性的影响,以达到用不同的配施方案,解决不同生产要求的目的。     

动物营养学国家重点实验室通过验收

9月11日，科技部组织以夏威柱院士为组长的专家组对中国农业科学院北京畜牧兽医研究所和中国农业大学联合建设的动物营养学国家重点实验进行了验收。     

内蒙古将改建2000个标准化奶牛场

近日，记者从内蒙古自治区政府获悉，今后4年内，内蒙古将大力强化奶牛标准化规模养殖场（小区）建设，以增强奶业在全国乃至国际市场的核心竞争力。     

一例獭兔球虫病的诊治和预防

<正>球虫病是獭兔最常见和危害最严重的一种寄生虫性疾病,病原体为孢子虫纲球虫目艾美耳科艾美耳属的多种球虫。该病的传播性强,兔发病后如果没有及时采取有效的防治措施,极易蔓延传播,引起大量的仔、幼兔死亡。随着特养行情的持续升温,獭兔存栏量也大量增加,该病有逐年增多的趋势。2006年8月,河北省石家庄市某个体养兔场的兔陆续发生以食欲不振、消瘦、衰弱、贫血、下痢甚至拉带血粪便为特征的疾病。最初曾按大肠杆菌病治疗,但不见明显好转。     

大肠杆菌病与新城疫并发感染诊疗报告

1发病情况 2006年11月7日，我市南皮县寨子村养鸡专业户郭金海饲养产蛋鸡180日龄2800只，以肿脸、肿头、歪脖、拉稀为主要症状的疾病。该户主携带病死鸡4只来我门诊诊疗。     

江西加大畜禽遗传资源保护与利用工作力度

为进一步加强畜禽遗传资源保护与利用工作．近日,江西省畜牧兽医局成立了江西省畜禽遗传资源委员会。新成立的委员会下设办公室,挂靠省畜牧兽医局畜牧饲料处。委员会由教学、科研、管理、推广等方面的专业人员组成。