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粉碎对饲料质量和加工成本的影响 总被引:4,自引:1,他引:3
粉碎是饲料加工中的必要工序,也是能耗最高的工序之一。粉碎的质量不仅影响产品的感官质量及饲喂效果,而且还影响到后续工序的加工质量和最终成品质量。粉碎效率的高低,又直接与加工成本紧密相关。1 粉碎对质量的影响1.1 提高饲料消化吸收率 粉碎就是通过机械的外力,如撞击、剪切、研磨等作用,使物料颗粒变小的操作过程。因此对谷物原料来说,粉碎就是打开了皮壳,使内部的营养成分暴露,同时物料的表面积急剧增大,使物料在动物消化道内与消化液有更多的接触作用的机会,提高饲料的消化率,减少动物的排泄量和营养物的流失及对环… 相似文献
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