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旨在探究复方中草药制剂对肉鸡的生长性能、屠宰性能、肉品质的影响。挑选120只体重、生长状况一致的90日龄河田鸡,随机分为4组:空白组饲喂全价配合饲料,试验组T1、T2、T3分别按1%、2%、3%在全价配合饲料中添加复方中草药粉剂。饲养42 d后,每组随机选取10只进行屠宰。结果显示:在生长性能方面,试验组3的平均日增重和末重与空白组相差不大(p>0.05),但平均采食量比空白组低。在屠宰性能方面,试验组2和试验组3的屠宰率和半净膛率极显著高于空白组(p <0.01),试验组1半净膛率显著大于空白组(p <0.05),试验组3的全净膛率显著大于空白组(p <0.01)。在肉品质方面,试验组2和试验组3的胸肌蒸煮损失率和滴水损失率显著低于空白组(p>0.05)。三个试验组肌肉脂肪均低于空白组,但未达显著水平,嫩度含量高于空白组。结论:复方中草药可以降低肉鸡饲养的料肉比,改善肉鸡的生长性能并提高屠宰性能;降低剪切力达到改善肉品质的效果,添加含量为3%的复方中草药综合效果最好。 相似文献
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<正>据国家统计局统计,截止到2021年底,全国家禽出栏量达155.7亿只,禽肉产量2 361万吨,而家禽的正常死淘率约为5%,按其计算我国每年正常死亡家禽约为7.785亿只,如何安全有效地处理这些动物尸体已成为亟待解决的问题。目前我国农业农村部规定的动物尸体处理方法有焚烧法、化制法、高温法、深埋法、硫酸分解法等。上述方法均存在处理设备价格高、处理成本高、能耗大、占地面积大等问题。采用微生物发酵降解法在分解动物尸体以及消杀有害病原体方面,具有操作简单、见效快、成本低等优点。 相似文献
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禽流感即禽流行性感冒的简称,是由A型流感病毒引起的一种禽类(家禽和野禽)的急性高致死性传染病.禽流感病毒感染后可以表现为轻度的呼吸道症状、消化道症状,死亡率较底;或表现为较严重的全身性、出血性、败血性症状,死亡率较高.这种症状上的不同,主要是由禽流感病毒毒力所决定的.…… 相似文献
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