水牛新品种培育——三品种杂交试验研究总结

水牛新品种培育(三品种杂交)研究课题是全国水牛育种协作组统一组织下进行的。我省自一九七八年下半年开始组织配种,至今已繁殖150多头。为了观察三品种杂交水牛特性,我们结合站内牛群对初生至两周岁牛进行了各阶段生长发育的系统测量。一九八一年十月又进行了屠宰试验,测试产肉性能。现初步总结如下:     

顺德县“金榜牛乳”情况调查

我省现有水牛二百四十四万头、数量上仅次于四川名列全国第二,水牛体大力强、比黄牛更能适应高温多雨的沼泽地带、是我国南方水稻地区的主要役畜和肥料来源。从长远看,随着农业机械化的发展、水牛主要用途势必从役用为主逐步转用于乳、肉生产。国外养牛历史也是如此,如罗马尼亚、南斯拉夫早已开始培育乳、肉用水牛品种。所以我们也要及时作好水牛的转化工作。我省1957年曾引入印度么拉水牛和当地水牛杂交、杂交水牛体型大、泌乳能力增加,当时的出发点是提高役用能力,但杂交牛不如本地水牛温顺、同样的饲养水平,肌肉不如本地水牛丰满、但是用来挤奶、很受羣众欢迎。为了了解水牛挤奶情况,现将对“金榜牛乳”的调查材料发表如下、供参考。     

三品种杂交水牛与本地水牛屠宰测定

一、试验目的据根全国水牛育种协作组的屠宰试验作业计划,对三品种杂交水牛的产肉性能要进行屠宰试验,以期在利用外来品种改良本地水牛产肉性能方面,取得试验资料,便于全面评定改良效果。     

发展我省水牛资源的几点建议

水牛在世界各地分布颇广,由于其生活习性喜欢湿热多雨,大部分集中于亚州产稻地区。我省现有水牛约二百五十六万头,数量居全国第一,是农业生产上的主要动力,也是我省农牧业生产一大宝贵资源。水牛和黄牛比较,有以下几个特点: (一) 水牛是利用年限长的动物,消化粗纤维的能力特别强,适宜水田耕作,役力比黄牛大。 (二) 和同龄黄牛相比,市场价格一头水牛比黄牛高二、三倍。可在田头路边田基