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为探讨东北民猪和野家杂交猪的肉质特点与差异,以东北民猪和野家杂交猪的背最长肌和股二头肌为试验材料,采用常规组织学技术和免疫组织化学技术,对东北民猪和野家杂交猪的肌纤维组织学特性进行比较研究。结果显示,野家杂交猪背最长肌的肌纤维直径显著大于东北民猪背最长肌的肌纤维直径(0.01P0.05),野家杂交猪股二头肌的肌纤维直径比东北民猪股二头肌的肌纤维直径大(P0.05),同品种不同部位的肌纤维直径差异不显著(P0.05),野家杂交猪的肌纤维密度比东北民猪的肌纤维密度大(P0.05),野家杂交猪背最长肌的肌纤维面积比东北民猪背最长肌的肌纤维面积大(P0.05),野家杂交猪股二头肌的肌纤维面积比东北民猪股二头肌的肌纤维面积小(P0.05)。野家杂交猪的快肌比东北民猪的多(P0.01),野家杂交猪的快肌所占比例比东北民猪的高。结果表明,东北民猪的猪肉品质比野家杂交猪的肉品质好。 相似文献
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成都农业科技创新服务平台 《四川农业科技》2011,(2)
1.食用菌精深加工系列产品及工艺技术 该项目包括食用菌(鲜菌和干菌)为主要原料,科学调配符合国家规定的辅料,全部采用国产设备精制而成系列休闲食品、油炸食品、嘭化食用菌、食用菌咀嚼片、调味食用菌、食用菌下饭菜、食用菌汤料、食用菌复合料精、脱水食用菌片剂、粉剂、食用菌粥、食用菌饮料等数十种产品.风味独特,食用方便,营养卫生,包装规格多样.质量指标均达到国家相应标准,保质期6~10个月. 相似文献
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猪附红细胞体病是由猪附红细胞体附着在猪红细胞表面或游离于血浆中引起的一种猪的传染性疾病。近几年在国内部分省份呈爆发流行,给养猪业造成严重的经济损失。临床上常与其他疾病同时发生,给诊断造成困难,现将近年来附红细胞体病的各种实验室检测方法进展综述如下,以期为广大兽医工作迅速确诊本病提供一定的帮助。 相似文献
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成都新朝阳生物化学有限公司 《农村科技》2007,(7):18-18
新疆的地理条件和气候条件十分适合种植棉花,新疆的棉花不仅数量多,而且质量好,棉花吐絮好,絮色白,品级高,常年一、二级棉在80%以上。 相似文献
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“下个月,我的这个大鸽场就可以用沼气照明和煮饭了。”7月的一天,四川省大邑县苏家镇长青肉鸽合作社种鸽场的张长青,在新建的沼气池旁指着沼气管告诉记者,“采取‘鸽-猪-沼-菜’的循环经济模式,一年养鸽、养猪能净赚30多万元。”[第一段] 相似文献
10.
烟草在我国种植相当广泛,随着种植技术的不断改进,烟草的施肥技术也在不断完善。烟草种植的目的是收获叶片,叶片品质的优劣直接影响烟草的商品价值。优质烤烟弹性强,色泽佳,香气足;含糖总量在190克/公斤左右,蛋白质氮含量7克/公斤为宜,钾(K20)以25克/公斤 相似文献