促卵泡生成素受体基因的SNP对牛双胎性状的标记研究

以秦川牛和荷斯坦奶牛的双胎母牛和单胎母牛为实验材料，以牛的FSHR基因的第10个外显子作为标记牛双胎性状的候选基因，用SNP法进行了多态检测。结果发现，在秦川牛的双胎母牛中突变率为60％（6／10），而在单胎母牛中突变率为20％（2／10）；在荷斯坦奶牛中，双胎母牛突变率为31.25％（5／16），单胎母牛突变率为6.67％（1／15）；由此可见双胎牛和单胎牛二者之间FSHR基因的第10个外显子的突变率差异明显。这表明选择FSHR基因的10个外显子有可能作为双胎性状的候选基因。经序列分析发现在FSHR基因的第1506个碱基发生了突变（T→C），但氨基酸没有发生变化。     

酶解豆粕对肉鸡生产性能和养分消化率的影响

本试验旨在研究微生物蛋白酶水解豆粕对1～21日龄肉鸡生长性能和养分消化率的影响。选择1日龄科宝母雏336只,随机分为4组,即对照组、试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组。对照组为玉米—豆粕型基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组分别以5%、10%和15%酶解豆粕替代对照组中等量的普通豆粕。试验结果表明,与对照组相比,试验组显著提高了肉鸡采食量（12%～21%）和增重（8%～16%）(P<0.05),降低料重比（3%～7%）(P<0.05);试验组对干物质、粗蛋白质、能量、钙和磷的消化率也具有显著的提高作用(P<0.05);各试验组之间,生产性能和干物质、粗蛋白质、钙消化率差异显著(P<0.05),但能量和磷的消化率差异不显著(P>0.05)。因此,豆粕经酶解改善了其蛋白质的营养价值,肉仔鸡日粮添加酶解豆粕可以提高肉鸡的生长性能和养分消化率。     

养殖场粪污的恶臭成分及其产生机制

据有关部门统计，我国大中型畜禽养殖场已达14000多家，这些养殖扬每年的粪污总鲢超过10亿吨。随着养殖规模的不断扩大和集约化程度的不断提高，养殖场粪污恶臭对大气的污染已构成了礼会公害，不仅使人类生存环境恶化，而且对畜禽健康及斋牧生产也造成严重影响。在各国发生的畜产公害事件中，由恶臭气引起的问题一般占重要地位或首要地位，尤其在养猪、养鸡场更为突出，如1992年日本届民对畜牧     

我国斗鸡的饲养概况与开发利用前景

分别就我国斗鸡的历史、品种类型、饲养管理以及开发利用等进行了论述，表明我国斗鸡的历史悠久，品种资源丰富，目前除用于观赏外已开始应用于优质肉鸡的育种。     

冬季鸡群的饲养与管理

冬季气温比较低，气温变化无常，是慢性呼吸道疾病的多发季节。冷应激将会给鸡的饲养管理带来一定的困难。如果不能做到及时处理，轻者会造成鸡产蛋率的下降及生长受阻，重者会造成鸡只的死亡．严重影响经济效益。因此，加强寒冷季节鸡的饲养管理．提高鸡群的产蛋率，对提高养鸡经济效益至关重要。     

西门塔尔牛改良我国地方黄牛的总体效果与利用途径

引言 西门塔尔牛原产于瑞士的阿尔卑斯山区,以泊尔尼州周围所产者品质最好。西门塔尔牛广泛分布于各大洲,在原产地瑞士,以及奥地利、匈牙利、德国、南斯拉夫等国牛血统中居主导地位,在畜牧业发达的英、法、美、澳、加拿大、新西兰等国均有相当多数量,由于其体质结实、适应性强,并属于乳肉役性能俱佳的“全能”牛,因此,已成为当今世界各国引种的主要对象。     

河南省地方畜禽品种基因库建设的设想

对河南省 2 1个地方优良品种在调研的基础上 ,应用现代生物技术方法建立多层次的基因库 ,建立完善的保种措施 ,以便为河南省乃至全国的生物多样性的保护和人类的可持续发展提供宝贵的物种资源。     

碳水化合物及其在反刍动物饲养中的应用研究

碳水化合物营养是近年来反刍动物营养研究的热点之一。本文主要就碳水化合物的分类、对营养物质的采食量和消化率及其它指标的影响方面给与阐述。     

市售商品牛肉品质的比较分析

 为了分析市售商品牛的牛肉品质,随机选择108头市售商品牛,按体重分为401 kg以下、401～500 kg、501～600 kg、601 kg以上,共4组。结果表明,4组胴体重差异极显著（P＜0.01),但各组牛的屠宰率无显著差异(P＞0.05);体重越大,牛肉色越深,脂肪色越白;剪切力随年龄和体重增大剪切力越小(P＞0.05);不同体重组间大理石花纹没有明显趋势(P＞0.05);背膘厚度随体重增加而变厚,但401 kg以下和501～600 kg两组间差异显著(P＜0.05);体重越大眼肌面积越大,401 kg以下组与其他各组间差异极显著(P＜0.01);体重越大分割肉重越多(P＜0.01)。综合分析表明,市售商品牛体重越大,食用品质越好。     

菌糠在兔饲料中的应用效果研究

本研究分冬季（全喂饲合饲料）和夏季（增喂一定量的青草）两次试验，每次试验选用比利时兔和日本大耳白兔各３６只，将菌糠以１０％和２０％的比例添加于饲料中，探讨了菌糠对兔的增重、产肉性能等的影响。结果表明，饲料中添加１０％的菌糠，在增重、料肉比、屠宰率和经济效益等方面与对照组无显著差异，添加２０％的菌糠有不良影响。同时还表明，比利时兔比大耳白兔能更好地利用菌糠，在冬季全喂配合饲料时能获得较好的饲养效果。