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我們在肉类加工厂中,曾一次在宰前感观檢查中,見有二头猪,其一在腮部肿大而偏于一侧,另一側則稍肿脹而不显著;另一头頸部和垂肉都有严重的肿脹,声音嘶哑。經隔离屠宰后,第一例腮部肿大的猪只,經取材涂片发現炭疽杆菌。第二例的抹片中仅发現了巴氏杆菌,因之可以說明該猪的病状乃是由于胸型的出血性敗血病所致。由此可以判明,宰前的感观檢查中对腮部、頸部以及达到耳根垂肉等部位的肿脹,也应当加以重点的观察,以期及时控制炭疽病。前言猪会吃土中的草根或死亡畜体的骨骼,所以有很多感染炭疽病的机会。猪的炭疽大部由于摄  相似文献   
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