按新陈代谢指数早期评定猪的生产性能

在评定猪的生产性能时,除了利用传统力法外,还必须应用新的方法,以便早期评定猪的肥育和肉的生产性能.现在我们积累了足够数量有关研究猪的不同生物化学指标与经济有益性状关系的资料.根据所进行的试验查明,虽然个别生物化学指际不够说明代谢过程的强度,但在联成指数的情况下能比较客观地反映这些过程.     

冯梦龙的一则店招广告

如今的都市街头，形形式式的店招广告令人目不暇接，它为商店，商厦赢得了众多的顾客，成为繁华都市中一道亮丽的风景线。殊不知，店招广告在我国有着悠久的历史，《水浒传》中景阳岗下那个小酒店挂着的“三碗不过岗”的店招广告便很有名气。此外，明代才子冯梦龙的一则店...     

南荡鸡头肉

南荡鸡头肉张镛在笔者的故乡历史文化名城苏州，每逢仲秋时节，有一种名叫南荡鸡头肉的水产品堪称一绝。南荡鸡头肉是芡实中的一个名贵品种，俗称南芡，它白嫩香糯，粒粒如珠，将它以清水加冰糖煎之，营养丰富，鲜隽无比，是上等的滋补佳品，苏州籍的名作家叶圣陶、郑逸梅...     

鸡配合饲料中的大豆浓缩磷脂

远东食品工业的副产品——大豆浓缩磷脂可用于饲养农畜和家禽。浓缩磷脂含有生物活性物质维生素B_4,维生素B_8、维生素E和维生素F(见文尾注解)以及其他。因此,它们是有机体正常生理机能所必须的,能够改善有机体的新陈代谢。一些作者如(1961)、(1966)和(1966)查明,在家畜和家禽的日粮内磷脂是高效的有价值的添加剂。     

苏州的八宝粥

苏州的八宝粥张镛著名演员张国荣、邓婕主演的电视连续剧《康熙微服私访记》之二《八宝粥记》,说康熙皇帝到苏州微服私访,在苏州阊门内一家粥店中喝“八宝粥”,因为粥店老板承受不了苏州地方官吏的重重残酷剥削,粥店开不下去了。康熙皇帝便把这家粥店盘了下来,当了粥...     

腐植质——猪的生物活性添加剂

对腐植质生物活性的多年研究,证明了它有很高的刺激生长的活性。养猪业利用淤泥促使比较顺利地解决了猪肉供应任务。这也证实了我们在格罗德诺省的农场按下列方案进行的多年的研究。科学,经济的试验是按来源、活重,年龄、性别和生长能力选择编组。对照组得到经济的日粮,而试验组猪补充腐植质颗粒。腐植质颗粒在一昼夜任何时候都可以自由放入单独的食槽里。各组管理条件都是同样的。在猪日粮中使用的颗粒腐植质有碳酸盐型(傍晚湖)和有机物型(加纳特拉湖).     

生长猪日粮中的动物性饲用脂肪和维生素B_(12)

随着日粮中脂肪水平的提高,仔猪对维生素B_(12)的需要也增加。本研究的目的是对于在仔猪日粮中添加动物性饲用脂肪和同时添加动物性饲用脂肪与维生素B_(12)的效果进行比较。在全苏畜牧科学研究所的《克列诺沃——切戈达也沃》实验农场进行了科研性生产试验,试验用2.5月龄的仔猪,每组     

清鲜盖世的天目笋干

笋干是我国的传统特产,它清鲜味美,风味别致,为素中珍品。人们将它清炒、红烧、煮汤、糟溜或用以多种荤素菜肴的搭配等,吃法多样。笋干的品种很多,其主要品种有“板笋干”、“玉兰片”、“天目笋干”等,其中以“天目笋干”最负盛名。天目笋干是浙江名山天目山的三宝之一（其它二宝为云雾茶和山核桃）,明代大文学家袁中郎把天目笋干和天目山的飞泉、奇石、庵宇、云峰、大树,同誉为天目“六绝”。现代名作家郁达夫,林语堂在西天目山麓的禅源寺品尝了天目笋干后赞不绝口,引以为天目之行的最美享受。天目笋干是用天目山的石竹笋精制而成,由于天…     

杨柳的品格

杨柳,婀娜多姿,那万千柳条在和煦春风的吹拂下,尤如靓妹头上的丝丝美发飘动,美丽动人极了。     

河东狮吼

“河东狮吼”这个词人们并不陌生,这个词常常用来形容凶悍不讲理的女人。