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热处理对青椒贮藏品质的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
以青椒为试材,研究了热处理对青椒呼吸强度、腐烂指数、Vc含量和贮藏期的影响。结果表明,用55(±1)℃热水处理30s,结合0.04mm厚的PE袋包装和10(±1)℃的低温贮藏,能在一定程度上抑制青椒贮藏过程中的呼吸强度,降低腐烂指数,较好地保持了Vc含量,延长了青椒的贮藏期,提高了其耐贮性。 相似文献
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城市的可持续发展是当今全球关注的热点之一,城市化过程中城市人口的增加、生产建设用地的持续扩张都对城市的生态用地造成了破坏,打破了原有的生态平衡.上海市是我国经济最发达的城市之一,近20年来城市化进展十分明显,急需对上海市的土地利用和城市化发展进行定量评估.本文基于2000、2005、2010、2015年和2019年5期... 相似文献
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[目的]考察大米陈化度对直接挤出制备直条米粉品质和质构特性方面的影响。[方法]研究了大米陈化度对使用双螺杆挤压机直接挤压制作米粉品质的黏着性、断条率、吐浆值、质构特性、感官品质等的影响,并对陈化度与质构特性进行相关性分析。[结果]试验表明,陈化程度较低的大米粉在挤出时米粉条较黏,容易黏连,表面粗糙,随着陈化度升高米粉条黏度降低,表面光滑;随着陈化时间增加米粉咀嚼度和弹性呈上升趋势,断条率呈现先减少后增加的趋势,吐浆值呈上升趋势,感官评价随陈化加深呈先增加后降低的趋势。[结论]研究表明,脂肪酸值可以作为评价大米陈化度的敏感因子。 相似文献
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【目的】探讨在陕西省不同生态区中,温湿度、降雨、日照时数等主要气候因子对丹参主要药效成分积累的影响,并对丹参2类主要药效成分积累水平与生境气候因子的相关性进行分析,为科学拓展丹参适宜种植区和中药材"成分定向培育"提供理论指导。【方法】将相同种源的丹参(Salvia miltiorrhiza Bunge)种苗于同时期按照统一的人工管理要求,栽植于陕西省3种典型气候区和1个过渡气候带的22个试验区中,通过中国气象科学数据共享中心平台和陕西省经济作物气象服务台获取各试验区的主要气候因子信息,各试验点选取直径0.3~0.6cm的干燥丹参根条,采用RP-HPLC指纹图谱技术检测丹参主要药效成分,研究不同气候条件下丹参根中迷迭香酸、丹酚酸B和总丹参酮(隐丹参酮+丹参酮Ⅰ+丹参酮ⅡA)的积累水平、差异规律及其与生境主要气候因子的相关性。【结果】丹参根中的酚酸类成分相对含量由南至北基本表现为"高-低-高"的变化趋势,而酮类成分则随纬度升高显著降低。总酚酸类与总丹参酮类含量的比值为8.44~25.64,具有北高南低的特点;陕北大陆性半干旱季风气候区的总酚酸类与总丹参酮类含量的比值偏高,表现为酚酸高而酮低,其中榆林的总酚酸含量是总丹参酮含量的25.64倍;陕西南部北亚热带湿润季风气候区二者比值高于关中地区暖温带半湿润气候区和商洛地区暖温带湿润气候区,酚酸类和酮类含量水平均相对较高。丹参根中总丹参酮的积累水平与气候因子的相关性较强,强弱顺序为年均相对湿度年均0~20cm地温年均水汽压年累积日照时数年均温度年均昼夜温差年活动积温年均风速。【结论】温暖湿润的环境条件更有利于丹参酮类物质代谢的积累;丹参酚酸类成分在不同气候条件下未表现出规律性,气候因子对酚酸类成分的调控机制更为复杂。 相似文献
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金融数据的波动具有较明显的集聚特性,波动集聚现象在收益率的分布上往往呈现出“尖峰厚尾”的特征。价格指数的误差存在自相关性和条件异方差问题,还具有杠杆效应。运用GARCH族模型对深证成分指数的价格指数及收益率进行研究,并对各种模型的拟合结果进行比较结果显示:深证成分指数的收益率的分布存在明显的尖峰后尾现象,股票价格指数存在非对称效应,EARCH模型较好地拟合了股票价格指数的非对称效应的结论。 相似文献
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目的 探讨TFF3基因在非小细胞肺癌中的作用及其对凋亡的影响.方法 免疫组织化学法检测组织芯片31例肺腺癌、21例肺鳞癌、10例正常肺组织TFF3表达阳性率;慢病毒包装TFF3基因ORF序列及TFF3-shRNA基因质粒、转染、嘌呤霉素筛选获得稳定过表达及沉默TFF3基因的A549细胞株;实时荧光定量PCR(real-... 相似文献
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中小型奶牛养殖场使用TMR存在的问题及对策 总被引:1,自引:0,他引:1
中小奶牛养殖场在使用奶牛全混合日粮(TMR)饲喂技术过程中,由于管理方式比较粗放,不注重操作规程和技术规范,常常存在这样或那样的问题,降低了TMR的使用效率。中小奶牛场的管理者应建立严格的TMR操作流程,确保制作出合格的TMR日粮,给奶牛提供最完善的日粮营养,取得最大的经济效益。 相似文献
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建筑除了具有使用价值之外,随着历史的变迁还使其具有了一定的文化价值,可以说建筑是经济、技术、宗教、哲学、艺术等意识形态的结合,具有浓烈的时空性与地域性。特别是乡土建筑,它作为地域文化与民族文化的凝练与升华的载体,已经被世界各国所认可,并已破坏了时间与空间的限制,成为一种特殊的文化生态系统。 相似文献
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本试验旨在研究饲料中不同脂肪源对青鱼生长性能、血清生化指标及肌肉品质的影响。选择540尾初始体重为(5.25±0.25) g的青鱼幼鱼,随机分为6组,每组3个重复,每个重复30尾。以鱼油(FO)、猪油(PL)、菜籽油(RO)、玉米油(CO)、花生油(PO)、豆油(SO)为脂肪源,配制6种等氮等能的试验饲料。各组分别投喂6种不同脂肪源的试验饲料,养殖周期为180 d。结果表明:1)各组之间增重率(WGR)、特定生长率(SGR)无显著差异(P>0.05)。FO组、RO组和SO组肥满度(CF)和脏体比(VSI)显著高于PL组、CO组和PO组(P<0.05)。FO组和SO组肝体比(HSI)显著高于PL组、RO组、CO组和PO组(P<0.05)。2) PL组、RO组、CO组和PO组全鱼和肌肉粗蛋白质含量显著高于SO组(P<0.05)。SO组和PL组全鱼和肌肉粗脂肪含量显著高于FO组、RO组、PO组和CO组(P<0.05)。FO组全鱼和肌肉粗灰分含量显著低于其他各组(P<0.05)。3)FO组和RO组肌肉饱和脂肪酸(SFA)含量显著低于PL组、CO组、PO组和S... 相似文献