二化螟危害上升原因与防治策略

对二化螟近年来在水稻上大发生的原因进行了调查和分析，并根据生产实际，提出了防治策略与措施，即以农业防治为重点，药剂防治为保障，农业防治要立足于减少虫源田，降低越冬代羽化率，药剂防治要立足于有效杀灭幼虫。     

葡萄籽原花青素对食源性铅诱导的大鼠肾氧化应激的保护作用及机制

为研究转录因子NF-E2相关因子2(Nrf2)对铅(Pb)所致肾脏氧化应激的作用及葡萄籽原花青素(GSPE)对其的影响,40只Wistar大鼠随机分成4组,分别为对照组、醋酸铅组、GSPE干预组、GSPE组,处理30 d后,检测肾脏中超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)、谷胱甘肽(GSH)和谷胱甘肽s转移酶(GST)含量,并测定大鼠肾组织的Pb含量、肾脏病理变化。Nrf2的表达等。结果表明,与醋酸铅组相比,GSPE干预组肾脏中Nrf2的表达明显升高,肾组织中SOD含量升高37%,GSH和GST含量分别升高34%和40%,MDA的含量降低35%。综上所述,GSPE可以通过提高Nrf2蛋白的表达,减缓食源性Pb中毒引起的大鼠肾脏氧化损伤。     

红茶超微粉末豆腐脑的研制

本文主要将黄豆和红茶作为主要材料,研制新型的红茶超微粉末豆腐脑。这种方式采用了正交试验和感观评价的方式,对豆腐脑研磨中使用的水量、葡萄糖酸和内酯添加剂进行确定,然后确定红茶超微粉豆腐脑产品的质量。相关的研究结果表明,在明确了豆腐脑加工工艺后,在研磨的环节中,在每3000毫升的水中加入3克内酯,红茶超微粉末加入6克,这时豆腐脑的味道最好。