集约化养猪场猪咬尾症的发生和防治

在集约化养猪生产中，常可见到猪的咬尾症，严重影响猪的健康和生产性能。引起猪咬尾症的原因是多方面的，而且往往是几种因素同时作用，且发生于不同的饲养阶段。可见防制猪咬尾症的措施应是综合性的，并应贯穿于养猪生产的始终。本文分析了猪咬尾症发生的原因，介绍了猪咬尾症的防治措施。     

不同鸡种肌肉品质分析

随着生活水平的不断提高,人们对鸡肉品质的要求越来越高.影响鸡肉品质的因素有很多,诸如遗传、年龄、性别、环境、饲料营养、药物等等.现将以广丰白耳鸡、隐性白羽鸡、景德黄鸡为研究对象,分析其在肉色、肌肉系水力、肌肉失水率、肌肉pH值、肌肉嫩度、熟肉率与贮藏损失等几个方面的表现,并作出比较,为鸡的肉质评定提供参考.     

不同性比例对京白鸡生育力效果研究

本试验研究证明,京白种鸡公母性比为1∶20及1∶22时,所产蛋种鸡的受精率与出雏率跟目前公认的1∶10～1∶12的性比例比较无明显差异。因此认为,1∶20～1∶22的性比例即可保证较高的生育力,又可降低养鸡成本,最为适宜。     

佛山市畜牧业可持续发展研究与对策

根据畜牧业可持续发展的内涵和要求，分析和指出了佛山市畜牧业生产中存在的问题，结合国内外先进经验，提出了加快调整和优化畜禽品种结构、合理开发和利用饲料资源、加大技术投入、积极开拓畜产品外销市场、发展生态养殖业和完善社会化服务体系等思路和对策，以全面推动佛山市畜牧业的可持续发展。     

奶牛局限性脂肪肝的超声诊断

随着集约化养殖程度的提高和品种改良的加速,以及对高产奶量的片面追求,奶牛营养代谢病,特别是以脂肪肝为代表的营养代谢病长期以来居高不下,临床上主要表现为局限性脂肪肝,但没有合适的常规诊断方法,血液生化指标亦缺乏特异性,因此影像学诊断成为十分重要而实用的临床诊断手段。就奶牛脂肪肝的分类、诊断及几种奶牛局限性脂肪肝的超生诊断进行了综述,并结合奶牛脂肪肝病例阐述了超声诊断的应用,对奶牛脂肪肝的诊断、治疗具有重要意义。     

不同日龄樱桃谷鸭屠宰性能和肌肉品质的比较研究

为了解不同日龄樱桃谷鸭的屠宰性能、肉质性状及肌肉组织学特性,试验选择体重相近的18日龄和45日龄健康樱桃谷鸭各40只(公母各半)作为研究对象,测定屠宰性状相关指标(活重、屠宰重、胸肌重、腿肌重、腹脂重、屠宰率、胸肌率、腿肌率、腹脂率);并随机挑选18日龄和45日龄屠宰鸭(公母各半)各12只,测定肉质性状相关指标(pH_{45 min}值、pH_{24 h}值、剪切力、滴水损失率_{24 h}、滴水损失率_{48 h}、蒸煮损失率)和肌肉组织学特性(肌纤维密度、肌纤维直径、肌纤维间距、肌束间距)。结果表明：18日龄樱桃谷鸭公鸭的活重极显著高于母鸭(P<0.01),屠体重显著高于母鸭(P<0.05);45日龄樱桃谷鸭公鸭的活重、腿肌重极显著高于母鸭(P<0.01),45日龄樱桃谷鸭母鸭屠宰率、胸肌率、腹脂率极显著高于公鸭(P<0.01);18日龄樱桃谷鸭屠宰率显著高于45日龄樱桃谷鸭(P<0.05),胸肌率、腿肌率、腹脂率均极显著低于45日龄樱桃谷鸭(P<0.01)。18日龄樱桃谷鸭各项肉质...     

不同品种肉鸡肌肉的组织学特性研究

采用冰冻切片法、借助TIGER细胞图像分析仪对南海麻黄鸡、江西鸡、黄鸡M系、黄鸡N系、黄鸡K系的胸部肌肉的肌纤维直径和肌纤维密度进行了测定。结果表明:①肌纤维直径由小到大依次为江西鸡(30.1±3.1)μm、南海麻黄鸡(35.3±7.8)μm、黄鸡N系(36.7±1.9)μm、黄鸡K系(37.2±0.7)μm、黄鸡M系(38.1±3.1)μm,江西鸡与黄鸡N系、黄鸡K系之间的差异均达到极显著水平(P<0.01)。②肌纤维密度由小到大依次为黄鸡K系(424.5±39.3)根/mm2、M系(465.5±91.9)根/mm2、N系(471.5±63.0)根/mm2、南海麻黄鸡(568.1±59.7)根/mm2和江西鸡(655.5±182.6)根/mm2。③优质肉鸡的肌纤维直径和密度与肌肉品质之间有密切关系。     

鸡传染性法氏囊病的诊疗

鸡传染性法氏囊病（Infectious bursal disease, IBD）又称传染性腔上囊炎、甘博罗病。该病是由传染性法氏囊病病毒引起的一种鸡的急性高度接触性传染病。其发病率、死亡率高，危害性大。1 流行情况 广州市白云区某鸡场育成雏苗8000羽，分别于18、28日龄以法氏囊病中等毒力疫苗饮水免疫一次。20日龄后，鸡只陆续开始发病，具体发病情况见表。2 临床症状 病鸡精神沉郁，离群独处，厌食或废食，羽毛松乱，极度衰弱，伏地闭目昏睡，排白色水样稀粪，肛门周围的羽毛被粪便污染。病鸡脱水严重，表现为脚爪与皮肤干燥。发病后鸡只开始陆续死亡。…     

公猪舍湿帘降温系统的应用效果研究

实践证明,采用湿帘降温系统的蒸发降温设备是提高公猪生产性能的最有效方法之一.若干猪场的应用效果证明,在炎热的夏季使用湿帘降温系统的猪舍,当舍外温度为35～37℃时,舍内温度可控制在30℃以下.而仅用风扇降温或没有降温设施的猪舍内温度则高达33℃.另外,在使用湿帘降温系统的猪舍内,蚊蝇明显减少,卫生环境大大改善,猪群健康状况理想[1].     

植树造林应遵循生态规律

植树造林作为一项生态工程，其工作的开展必须遵循生态规律。本文利用生态学规律，对植树造林的多个方面展开论述，如植树造林目的的明确、林带结构与其功能的发挥、植树造林所引发的生态效应等，以期为植树造林提供一定的生态学参考。