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虽然兽药动力学是以研究药物在体内的代谢过程为目的,残留分析是以研究药物在动物组织中的含量为目的,但两门学科都有不可分割的联系,当药物在动物体内代谢过程中突然停止(即被宰屠或生产成产品)求取药物在单一组织或食品中的含量时即为残留分析。通过研究兽药动力学可以有效地控制食用动物体内的药物残留,从而减少动物组织中或动物性食品中的药物残留,并有助于确立检测目标,估算残留浓度。专家认为,把兽药动力学理论应用到兽药残留分析中可以起到事半功倍的作用。特别是在我国养殖业仍处于较为分散的状态下,动物源性食品的残留检测要打提前量。以生猪和肉鸡为例;最佳的切入点是屠宰前的4—5天,进行体液(血液或尿液)检测,将会有效地控制含药物残留的内品流入流通领域,从而减少兽药残留对人类的危害,对于检测不合格的可以通过延长出栏时间而降低不必要的损失。 相似文献
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我国的食品安全危机问题,不仅仅在于劣质产品泛滥,更重要的在于以“科学”的方式在制造种种污染食品,而民众都蒙在鼓中……国内食品安全问题已经到了非常严重的地步了,已经是癌症发病率速增的最主要原因。——钟南山院士[编者按] 相似文献
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衔棒、浇水疗法治疗急性瘤胃膨胀我们采用口内衔棒、局部浇水的方法治疗因一次性采食大量易发酵饲料,如青饲料、酒糟、豆渣,或变质饲料引起的急性瘤胃膨胀,收到满意效果.治疗方法:将患牛牵于斜坡处站立,令患牛保持前高后低姿势.将一根30厘米长直径约3厘米粗用浓... 相似文献
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现在人们对猪肉议论最多的是药物残留问题,特别是“瘦肉精”事件,可能是本世纪初的几年内最为受人关注的。“瘦肉精”仅仅是兽药残留中的一个事件,还有上世纪的“二恶英”事件。 相似文献
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导读:21世纪畜牧养殖生产面,临的严峻挑战是饲料资源缺乏,伴随着人口的增长和汽车的发展普及,饲料资源将是制约畜牧业发展的瓶颈。据联合国预测,在现在全世界67亿人口的基础上,到2030年人口将达到80亿,到2050年将达到92亿,人口的年增长率大约为4%。根据过去20年数据,粮食产量的年增长率仅为2%。世界各国对乙醇的研究和生产主要集中在三大领域, 相似文献
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1998 年3 月, 哈尔滨市某鸡场一批鸡发生以传染性眼炎为特征的葡萄球菌感染。经实验室检验, 从眼结膜囊分泌物中分离到了金黄色葡萄球菌, 能引起小鼠的实验性感染和死亡。 相似文献
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