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庚村阳桃是采用系统选育的方法筛选出的桃新品种。该品种蔷薇形花,有花粉、可育,中果枝自花授粉坐果率22.05%。果实近圆形、不对称,缝合线深;果皮不能剥离,茸毛中等,着色程度中等;树上完熟时肉质硬脆,存放后,肉质变绵;离核,耐贮性好;果肉无纤维,可溶性固形物含量(w,后同)13.1%,果肉红色、中部花青苷含量(w)11.73 mg·100 g-1。在浙江省湖州市3月初叶芽萌动,3月中旬始花,6月中下旬果实成熟,果实生长发育期约为90 d。成熟早,内在品质较好,但是露天栽培果面有斑点;果实较小,平均单果质量111.1 g;自然授粉坐果率不高,仅有14.95%,5年生树体自然坐果的产量为每666.7 m2 525 kg。建议生产上配置毛桃作为授粉树;采前20 d左右采取设施避雨或套袋+拆袋措施,能有效提升外观品质。 相似文献
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以产自浙江武义某商业火龙果基地的红心火龙果为材料,将其贮藏于25 ℃和4 ℃两种温度环境中,每隔一段时间取样,测定其可溶性固形物、可滴定酸、有机酸及还原糖含量,从而探究不同温度贮藏条件对红心火龙果不同部位品质性状及货架期的影响。结果表明,火龙果果肉中有机酸主要种类为苹果酸和柠檬酸,还原糖主要种类为果糖和葡萄糖;4 ℃低温贮藏可以有效延缓红心火龙果中可溶性固形物、可滴定酸、还原糖及有机酸的减少,尤其是对有机酸和还原糖的减少的延缓作用显著,从而保持良好的外观品质、风味以及营养成分,与25 ℃贮藏比较,延长货架期16 d以上。因此,低温贮藏可以延缓火龙果品质的下降,延长货架期。 相似文献
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为了改善江浙地区缺乏早熟、优质桃品种的现状,同时为红肉桃育种提供优良种质资源,试验通过测定单果重、果形指数、硬度、色差、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、花青苷含量等外观和风味品质指标,对庚村阳桃、大红桃(义乌)、大红袍(郑州)、紫血桃(丽水)和桃王(余杭)5个品种的果实品质进行综合评价。结果表明,桃王(余杭)除果皮花青苷含量外,其他品质性状指标均在中等或以上水平,在所选品种中具有较优的综合果实品质水平。庚村阳桃(早熟)外观品质性状指标一般,风味品质性状较优,综合果实品质水平良好。大红桃(义乌)具有较优的外在品质,大红袍(郑州)有部分风味品质指标较优。 相似文献
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[目的]研究相同采收期不同果实大小的红心火龙果不同大小和部位品质性状的差异。[方法]以浙江某商业火龙果基地的红心火龙果为材料,将其按照大小分为7个等级,测定其单果重、果形指数等外观品质,并将果肉分成4个部位,测定不同大小和部位的可溶性固形物、可滴定酸、有机酸与还原糖含量。[结果]相同采收期不同果实大小在120~390 g的红心火龙果,其品质性状存在显著差异,单果重在190 g左右的红心火龙果可溶性固形物、葡萄糖、果糖含量最高,固酸比最大,因此风味品质最好;红心火龙果果心部位的糖酸含量高于果顶、果底和果实四周,而果顶、果底和果实四周之间无显著差异。[结论]中等大小的红心火龙果风味品质最佳,且果实果心部位的风味品质最好。 相似文献
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庚村阳桃是湖州地方特色红肉桃品种,栽培历史悠久,在当地享有盛名。但目前种植面积很少,频临灭绝。为究其原因,本论文将对庚村阳桃进行生物学特性和品质性状的系统调查。结果表明,果实圆形,缝合线明显,果顶微尖,不套袋的果实成熟后部分果面有斑点;平均单果重100.97 g;果肉红色,平均花青苷含量8.93 mg·(100 g)-1,硬溶质,离核,食用方便;风味甜,平均可溶性固形物含量12.1%;湖州地区6月下旬成熟,产量低,盛产期平均25 kg每棵。综合来看,红肉、硬质、早熟、离核、糖度高的地方特色品种庚村阳桃,具有进一步发展的可能和较高的潜在价值,其生物学特性的深入观察、配套栽培技术的详细研究也有明确而深远的现实意义。 相似文献
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庚村阳桃作为优质早熟传统栽培品种,在湖州市场认可度高,近年受到许多种植者青睐,但其本身存在一些阻碍产业化发展的缺点。本试验通过花粉育性调查、3种栽培模式(露天自然、套袋后期拆袋、避雨)比较试验,探索产量低下的主要原因,寻找进一步提高产量和品质的栽培措施。试验结果显示,庚村阳桃花粉生活力高,但萌发率较低,22℃培养条件下萌发率为33.42%,15℃的培养条件下仅有27.07%;自然授粉、自花授粉坐果率也较低,平均分别为17.38%、16.77%,异花授粉能将坐果率提升到43.23%;避雨栽培能显著提高果实单果重、可溶性固形物(TSS)含量、果肉和果皮花青苷含量、盖和底的果实色泽指数(CIRG)值,能显著降低果实可滴定酸(TA)含量;套黄袋后期拆袋能显著提升果肉花青苷含量,对盖和底的CIRG值也有一定的提升作用,但对其他品质性状没有显著提升作用。因此,生产上建议,对于较大的庚村阳桃果园,需要选择花粉活力强、萌发率高、花期一致的品种在园区内作为授粉树栽培,有条件的情况下在果实转色期搭建避雨棚,从而有效提高果实品质和经济产量。 相似文献