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青贮能否成功,在很大程度上取决于乳酸菌能否迅速并大量繁殖。采用人工加入乳酸菌菌种的方法,有利于乳酸菌尽快达到足够的数量,加快发酵过程,迅速产生大量的乳酸。因此,筛选并培养最适合需要的乳酸菌菌株作为菌类添加剂是十分必要的。为了使乳酸菌很好地生长繁殖,还要添  相似文献   
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