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为研究黄芪多糖对育肥猪生产性能、肉品质及血液生化指标的影响，试验选取体重（85.33±0.85）kg的“杜×长×大”三元杂交猪48头，随机分为4组（每组3个重复，每个重复4头）。对照组饲喂基础日粮，试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别在基础日粮中添加0.05%、0.10%、0.15%黄芪多糖。预试期为7 d，正试期为40 d。结果表明：添加0.15%黄芪多糖可提高日增重，降低料重比（P <0.05）；添加黄芪多糖（0.05%、0.10%、0.15%）可提高屠宰率、熟肉率（P <0.05）。添加0.05%和0.15%黄芪多糖组剪切力分别下降了19.36%、29.96%(P <0.05)。添加0.10%的黄芪多糖组甘油三脂含量降低了48.78%(P <0.05)、碱性磷酸酶的含量提高了61.02%(P <0.05)；添加黄芪多糖（0.05%、0.10%、0.15%）降低了血清中丙二醛（MDA）的含量，其中添加0.15%效果最明显，降低了35.48%(P <0.05)。综上，育肥猪基础日粮中添加黄芪多糖均可改善育肥猪生产性能、肉品质及抗氧化性能，对血液生化指标无负面效应。... 相似文献
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