家禽夏季降温技术研究进展

温热环境，尤其是高温对家禽生产很不利，不仅使日增重、产蛋量、蛋品质、繁殖能力和肉品质下降，甚至引起疾病和死亡。在规模化养鸡场，由于饲养密度高，每年都会因天气骤变引起大量的死亡，给生产带来很大的经济损失。学者们从遗传选择、环境措施、营养添加剂和生理适应等方面进行研究，探索减轻或防止家禽的热应激以维持正常生理机能的方法。环境措施就是根据动物机体的散热原理，缓解动物热应激的方法。