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甜菜碱对肉鸡生长和肉质的影响试验 总被引:9,自引:0,他引:9
选用288羽29日龄艾维茵肉鸡,按饲养试验要求分成4组(每组3个重复),分别喂以添加0,500,750,1000mg/kg甜菜碱的相同饲粮,进行为期21天的饲养试验。在研究甜菜碱对肉鸡生长影响的基础上,选择剂量最佳组进行屠宰取样,测定肌肉中肌酸、肌苷酸和肌红蛋白含量等指标,探讨甜菜碱对肉鸡肉质的影响。结果表明:(1)1000mg/kg剂量组效果最佳,日增重提高7.20%(P<0.05),料重比降低6.81%(P<0.05);(2)在饲粮中添加1000mg/kg甜菜碱显著改善了肉质,肌肉中肌酸、肌苷酸和肌红蛋白含量分别增加了17.28%(P<0.01)、26.92%(P<0.01)和9.15%(P<0.05)。 相似文献
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