牛心脏内骨骼的观察

<正> 关于牛的心小骨包括水牛的心小骨,早有报道。但国内尚未见到较详细的描述。我们从1981年至1982年对21头牛(其中杂种牛15、西门塔尔纯种牛2、本地黄牛4)的心小骨进行了解剖观察,并从10头牛的心脏内取出17块心小骨,作了测量。现简单介绍如下: 杂交牛均有1～2块心小骨(图1),西门塔尔杂交一代牛均有2块;本地黄牛则仅见到1     

胴体自动分级

在肉品贸易中,不论是为加工而估测脂肪含量,还是为计价而评定胴体特性,历来都是主观测定的。然而随着近年来仪器技术的迅猛发展,已逐步采用客观测定方法。这在日益发展的肉品业中特别明显,因为快速加工大量肉品时,用主观方法测定是不可能正确的。在这方面已有不少仪器监测手段,主要用于测定和控制脂肪和瘦肉量。由于图象分析法     

优质农产品对接超市应采取的措施

江苏省徐州市是一个农业大市，现有农业人口614．3万人。年粮食产量319．02万t、蔬菜872．76万t、果品90．46万t、肉类45．49万t、禽蛋43．3万t、奶类15．4万t、水产品15．2万t，徐州的果品、大蒜、银杏、牛蒡、山药、羊肉、狗肉等在全国有名，特色农产品远销至上海、北京等地，徐州是全国重要的商品粮基地．商品猪、冻兔肉出口基地和果品生产基地。作为农业大市。     

饲料贮藏控制害虫新法

在贮存饲料粮时,损失的主要原因是害虫引起的。据菲律宾的一项调查表明,大麦贮藏7个月,由害虫引起的损失达5%,全国损失达2500万公斤,其价值约440万美元。玉米贮存8个月,损耗达11%,全国约损失1300万公斤,价值200万美元。通常,控制害虫的普通方法是使用农药,但用得不好,不但使害虫产生抗药性,而且会造成饲料粮中有毒残留物的积累。菲律宾正在采取一种新的措施来控制贮藏粮食中的害虫,即把装袋的粮食放于密封的塑料袋内,其中充满二氧化碳气体,这样可防止害虫产生,从而保证质量。如用此法贮藏玉米,2～3个月后打开口袋,所有的害虫都死在其内,用此法处理的     

太湖猪在徐州地区的适应性观察及利用途径

<正> 徐州地区农村母猪品种原为老淮猪。目前农户饲养的母猪大多为老淮猪的杂种后代,这些杂种母猪生产性能不高,单产效益低,极需引进高繁殖性能的猪种来提高其生产性能和生产效益。引进太湖猪是其首选目标。1 引讲太湖猪的意义太湖猪以其高繁殖特性而闻名于世,与老淮猪相比,其优良特性表现在一是产仔数多4头左右,二是杂种后代日增重快,饲料报酬高,三是每头太湖猪每     

鲁、豫、皖接壤地区发展养牛业见闻

1990年11月,我们到山东省菏泽地区、河南省周口地区和安徽省蒙城县进行了养牛业考察学习。我们看了3省6县(市)的13处现场,启发很大。现将这些地方发展养牛业见闻报告如下:     

绒膜激素与黄体酮配合使用对诱发家兔排卵的效果

<正> 人绒毛膜促性腺激素能促使卵泡成熟、排卵和形成黄体,黄体酮也具有促排卵的功能。本试验旨在通过将两者配合使用,以期较好地促使发情排卵,提高受股牟,并筛选配合应用的适宜剂量。