饲养融合大联盟 转型升级促发展

<正>2015年底,全国饲料企业有6700多家,在2014年的基础上少了约3000家。按照十三五规划,到2020年,饲料企业将只剩3000家,那么,饲料企业怎样让自己活下去,怎样让自己活得更久、更好,是我们亟须思考的问题。纵观整个产业链,养殖业就是这个产业链的皮,皮之不存,毛将焉附?它如今也面临着环境压力加大、资源因素吃紧、禁抗风险以及市场价格波动等困境,这些都让这个环节     

金黄甘薯脯和甘薯虾片等加工技术的研究

总结了金黄甘薯脯、甘薯虾片和油制低脂甘薯片的加工技术研究结果.金黄甘薯脯必须在制作的全过程中抑制酶促褐色和非酶褐变,用筛选出的最佳护色液,配合其它措施,采用3次糖煮工艺,方能得到金黄透明,又具适度咬劲的制品.甘薯虾片是以70%～100%的甘薯精白淀粉为主料加工,按筛选出的最佳配方制成含水量10%的坯片,在190℃油温浸炸20S,可得膨化度大,酥脆香鲜的成品.油制低脂甘薯片是以鲜甘薯片为原料,经防褐护色、上蛋衣、涂油膜,改传统的油炸熟制方法为微波加热熟制法而得到的色香味俱佳的产品.     

周细军：饲料企业要回归“价值竞争”

8月24日,在辅音国际主办的中国农牧转型升级核谐竞争实战论坛上,九鼎集团总裁周细军呼吁饲料企业必须抛弃价格战、人海战、促销战等营销手段,只有实实在在帮助养猪业降成本、增效益,才能赢得生存。周细军认为,未来两个群体将成为中国养猪业的主力：一个是20-100头母猪的家庭夫妻猪场;一个是3000头母猪以上的中大型规模猪场。这两个群体固然需要降低成本,但更需要质量稳定、     

世易时移变法宜矣--周细军

我从91年大学毕业就开始干饲料，见证了也经历了饲料行业非常辉煌的时期，非常好做的时期，非常创造财富的时期，但同时也看到现在饲料行业进入了非常艰难的时期，所以我今天跟大家交流的主题是“新形势下，饲料企业到底应该怎样发展”？