英系及英加系杂交大约克夏猪肥育性能测定

选择24头英系大约克猪和24头英加系杂交猪进行肥育性能测定。结果表明：英系大约克夏猪的日增重及料重比，分别比英加系杂交猪高8．5个百分点和低5个百分点；英系大约克夏猪的眼肌面积显著高于英加系杂交猪，即高11．44cm2──21个百分点，胴同体瘦肉率高近2个百分点；而皮率却明显低于英加系杂交猪，即低12．7个百分点。两组猪的其他性状指标则无表现出大的差异。