添加不同水平糖蜜对全株“张杂谷”青贮体外瘤胃发酵特性和营养物质降解率的影响

本试验旨在研究添加不同水平糖蜜对全株"张杂谷"青贮发酵特性及其营养物质降解率的影响。选用3头安装有永久性瘤胃瘘管且体况相近的荷斯坦奶牛作为瘤胃液供体,在全株"张杂谷"青贮中分别添加0（对照组）、2%、4%和6%糖蜜,室温条件下贮存60 d,评定添加糖蜜对全株"张杂谷"青贮品质的影响。结果显示,①4%糖蜜组干物质（DM）含量显著高于2%、6%糖蜜组（P<0.05）,但与对照组间差异不显著（P>0.05）;各组间粗蛋白质（CP）含量无显著差异（P>0.05）;4%糖蜜组中性洗涤纤维（NDF）含量显著低于对照组及2%糖蜜组（P<0.05）,酸性洗涤纤维（ADF）含量显著低于其他组（P<0.05）。②添加4%糖蜜后干物质消失率（DMD）显著高于对照组及2%糖蜜组（P<0.05）;4%糖蜜组粗蛋白质消失率（CPD）、中性洗涤纤维消失率（NDFD）显著高于对照组及6%糖蜜组（P<0.05）,酸性洗涤纤维降解率（ADFD）含量显著高于对照组（P<0.05）。③与对照组相比,添加糖蜜组代谢能（ME）、泌乳净能（NE_L）和72 h总产气量（GP_{72 h}）升高（P>0.05）;添加4%糖蜜组产气量达到理论最大产气量的1/2时的时间（C）显著低于对照组（P<0.05）。④添加糖蜜组发酵液pH、氨态氮（NH₃-N）、微生物蛋白（MCP）、总挥发性脂肪酸（TVFA）、非生糖类挥发酸与生糖类挥发酸比例（NGR）、乙酸、丙酸、丁酸、戊酸及支链脂肪酸与对照组均无显著差异（P>0.05）,其中4%糖蜜组各项发酵指标均较好。综上所述,本研究条件下,糖蜜最适添加水平为4%。     

添加不同水平糖蜜对全株“张杂谷”青贮体外瘤胃发酵特性和营养物质降解率的影响

本试验旨在研究添加不同水平糖蜜对全株"张杂谷"青贮发酵特性及其营养物质降解率的影响。选用3头安装有永久性瘤胃瘘管且体况相近的荷斯坦奶牛作为瘤胃液供体,在全株"张杂谷"青贮中分别添加0(对照组)、2%、4%和6%糖蜜,室温条件下贮存60d,评定添加糖蜜对全株"张杂谷"青贮品质的影响。结果显示,(1)4%糖蜜组干物质(DM)含量显著高于2%、6%糖蜜组(P0.05),但与对照组间差异不显著(P0.05);各组间粗蛋白质(CP)含量无显著差异(P0.05);4%糖蜜组中性洗涤纤维(NDF)含量显著低于对照组及2%糖蜜组(P0.05),酸性洗涤纤维(ADF)含量显著低于其他组(P0.05)。(2)添加4%糖蜜后干物质消失率(DMD)显著高于对照组及2%糖蜜组(P0.05);4%糖蜜组粗蛋白质消失率(CPD)、中性洗涤纤维消失率(NDFD)显著高于对照组及6%糖蜜组(P0.05),酸性洗涤纤维降解率(ADFD)含量显著高于对照组(P0.05)。(3)与对照组相比,添加糖蜜组代谢能(ME)、泌乳净能(NEL)和72h总产气量(GP72h)升高(P0.05);添加4%糖蜜组产气量达到理论最大产气量的1/2时的时间(C)显著低于对照组(P0.05)。(4)添加糖蜜组发酵液pH、氨态氮(NH3-N)、微生物蛋白(MCP)、总挥发性脂肪酸(TVFA)、非生糖类挥发酸与生糖类挥发酸比例(NGR)、乙酸、丙酸、丁酸、戊酸及支链脂肪酸与对照组均无显著差异(P0.05),其中4%糖蜜组各项发酵指标均较好。综上所述,本研究条件下,糖蜜最适添加水平为4%。