张家口地区近十年商品猪屠宰检验

当前,在发展养猪业中疫病防治是一项极其重要的工作。生猪疫病防治措施的依据则有赖于大量流行病学资料作基础,而流行病学资料的获得,屠宰检验过程中疾病的统计与分析则是其中必不可少的内容。从屠宰场肉类检查得到的统计资料可能是某些疾病发生的重要数据。有鉴于此,本文根据张家口地区和张家口食品公司(该市活猪全由地区各县调入)近十年商品猪屠宰检验的统计     

施氏鲟、西伯利亚鲟及其杂交后代的繁殖性能、生长性能及抗病性能比较

本文对施氏鲟、西伯利亚鲟及其杂交种氏杂、亚杂等4种鲟的生殖特性、生长特性进行比较分析,并进行肌肉营养素和抗病性分析。结果显示:在现阶段,氏杂种具有与纯种相似的营养价值,这4种品种之间的差别不大,它们的蛋白和脂肪高于大多数淡水鱼。此外,肌肉营养与繁殖环境和生长阶段有关。施氏鲟和西伯利亚鲟品种的杂交有比较好的氏杂优势,特别是亚杂。     

张家口地区猪囊虫病的调查

调查方法一是根据历年张家口地区和张家口市商品猪屠宰后的肉品检验报表为依据,进行分类统计;二是深入到猪囊虫病高发县现场调查本病发生的原因。     

猪囊尾蚴病快速诊断的研究——卡红平板凝集反应法

猪囊尾蚴病是人畜共患循环感染的寄生虫病。本病的发生不仅影响到食品卫生,而且直接给养猪业造成了严重的经济损失。如:张家口地区1972年检出囊尾蚴病猪占屠宰数的4.7%,而1978年就猛增到占屠宰数的6.3%,而1979年竟达到占屠宰数的     

肉鸽配对莫忘三点

<正>1.适龄交配。肉鸽在5月龄左右时性成熟,会出现求偶行为。为了防止早配,在其3~4月龄时,应把青年公、母鸽分开饲养。到6月龄时,鸽体已经过充分发育,方可进行交配繁殖。