大豆脲酶活性的两种不同测定方法的研究

将大豆粉在140℃温度下热处理不同时间,用滴定法和pH增值法测定了其中脲酶活性。结果表明,同一样品用滴定法和pH增值法测得的脲酶活性在数值上不相等,不能直接互用,但在一定条件下可以进行数值的相互代换。     

圈养条件下东方白鹳幼雏代谢率的初步测定

采用全粪收集法对哈尔滨市儿童公园笼养的4只东方白鹳幼雏（分别于2004年3月25～27日孵出）日粮（以泥鳅为主）中初水分、干物质、粗蛋白、粗脂肪、能量等的代谢率进行了测定,其结果表明：初水分27．04％,干物质73．16％,粗蛋白52．01％,粗脂肪48．85％,能量80．77％。