中国乳业产业链与价值链分析

为了深入考察我国乳品业发展情况，首先运用产业链研究方法将我国乳品业分解为原奶供应、生产加工等五个环节。研究表明，我国乳品产业链存在原料奶供应严重不足．产业链上下游一体化程度低等隐忧。然后运用价值链方法，对国内外乳品价值链的价值分配进行比较研究．结果显示我国乳品价值链存在分配机制不公平．严重忽视与损害奶农利益等问题。基于...