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现代化生产畜产品以供人类食用的国家,抗生素除了用来治疗动物疾病外,也以低剂量作为饲料添加物,成为例行畜牧生产工作的一部分,藉以达到增加生长速率,降低料肉 (乳、蛋 )比,减少动物疾病,使动物在健康情况下生产出高品质的畜产品,因为抗生素之使用也减少了很多有害人体健康的细菌繁殖扩散,进而保护人类的健康。 抗生素在畜产界、水产界或农作物带来很多益处,但也有其风险性存在,常被人们关心讨论的两点就是药物残留和引发微生物产生耐药性,由此传递到人类进而威协到人类的健康。 从 Stockstad等氏 (1949)于 1948年将… 相似文献
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