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2000年 2月 2日，市动物检疫站检疫员俞某在西工区某市场检疫时，查到肉贩王某出售的猪肉疑似猪囊虫肉，于是将情况上报市兽医卫生监督所，请求进行鉴定处理。 1鉴定情况 1.1生猪屠宰前情况调查 经询问肉贩王某，该猪肉系 2月 1日晚在市某屠宰场宰杀，屠宰后胴体重 133kg。毛猪重 190kg，年龄约 3岁，系屡配不孕母猪，购自我市某县农村，系农民散养方式饲养的生猪。 1.2剖检 剖检见猪肉股部内侧肌、深腰肌、肩胛外侧肌等部位肌肉间有白色椭圆状、大小如大米粒的包囊（不透明、无明显的白色头节），可与肌肉分离，手触摸有硬感，用刀… 相似文献
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猪传染性胸膜肺炎是由胸膜肺炎放线杆菌引起的一种严重的接触性呼吸系统疾病。急性的为出血性纤维胸膜肺炎,慢性的为纤维性坏死性胸膜肺炎,且多为架子猪发病,死亡率甚高。1临床症状病猪精神沉郁,常卧地不起,体温高达41.5℃,开始呼吸症状不明显,不久即出现严重的呼吸困难,常呈犬 相似文献
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由于冷库贮存肉品具有隐蔽性和监督管理不便等特点，往往成为不法分子贮藏病害肉品的理想场所。 洛阳市城市区现有经营肉品贮存业务的冷库１３家，总吨位达到２．２万吨，这些冷库常年贮存肉品达６千吨。自１９９５年以来，我市城市区共查出冷库贮藏病害肉品案７起，查获病害肉品４３７６０ｋｇ，无检疫证明肉品７０２７５ｋｇ。从１９９５年开始，市监督所加强了对冷库贮藏肉品的监督管理，每年定期三次（牡丹花会前、国庆节前。春节前）对全市冷库进行拉网式检查，平时根据需要进行突击检查，以确保人们的食肉安全。由于近几年加强了监督… 相似文献
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