用牛粪制造猪饲料

日本用牛粪制造猪饲料的做法是,取牛粪60份,动物血5份,骨粉5份,淀粉渣(或豆渣、榨油饼粕)20份以及糠(或麸皮)10份,充分混合均匀。再添加由脱氧基酶、麦芽糖酶、纤维素酶、胃蛋白酶、脂肪酶和肠肽酶等组成的复合酶制剂0.1份,充分混合后,保持40℃温度发酵48小时,经粉碎即可作猪饲料。     

香蕈鲜味的提取

香蕈的鲜味成份主要含于菌丝的细胞液中,但一直尚未可供实际应用的提取方法。日本经过反复精心地研究,将培养出的香蕈菌丝,放入重量3倍的蒸馏水中,把pH调节到5.0,再在45～55℃温度条件下放置3～6小时,这时香蕈菌丝体本身产生大量的β-1.3葡聚糖酶和壳多糖酶,能够溶解菌丝体的细胞膜,从而使其细胞液溶于水中,然后将菌丝滤出,把滤液加热至70℃并维     

添加蛋白酶的畜用代乳粉

最近,日本的协同饲料公司研制成功一种专供断奶期仔猪食用的代乳粉。这种畜用代乳粉以玉米粉为主要原料,并添加适量固定化蛋白酶制成。制品的颗粒直径为0.5～1毫米,是以粉末状态掺入饲料中直接供仔猪食用。添加蛋白酶,可促进摄入仔猪体内的蛋白质被消化吸收。试验表明,这种代乳粉中的蛋白质极易被仔猪吸收,可使仔猪的体重增加20%,并能够显著提高肉质。更重要的是,通常猪从