维生素B1对鸡的作用及缺乏症的诊治

维生素Ｂ1(硫胺素 )天然存在于大多数谷物、油籽和酵母发酵产物中。据认为 ,谷物是硫胺素最丰富的来源。谷物中的硫胺素存在于胚芽和种皮之中。高度粉碎的谷物和经过类似处理的其它饲料原料 ,就会失去其硫胺素 ,所以加工后的谷物或其它原料中的硫胺素含量很低。一般来说 ,谷物中的硫胺素含量因谷物品种、品系和种植期间所用氮肥种类的不同而不同 ,而这些条件也会影响谷物中蛋白质的含量。豆粕、棉籽粕和其它饼粕类原料都是硫胺素的丰富来源 ,椰仁粕、肉粉和骨粉中的硫胺素含量很低。硫胺素的主要形式是盐酸硫胺素 ,其活性成分就是硫胺素。硫…     

日粮碳水化合物来源的不同可影响猪的生长性能

淀粉类碳水化合物是猪日粮中优良的能量源。因此,添加蔗糖等简单碳水化合物或添加某些具有高淀粉利用率的谷物而提高日粮中可利用碳水化合物的含量,就可提高猪的生长率和胴体性状。     

维生素B12对鸡的作用及缺乏症的防制

维生素Ｂ12 的来源维生素Ｂ12 也称为氰钴胺素 ,仅存在于动物组织中。动物组织是商品家禽唯一的维生素Ｂ12 来源。肠道微生物活动可以合成维生素Ｂ12 类似物 ,但这种类似物并不具有生物学活性。微生物源的生物合成发生于盲肠中 ,但合成物并不被吸收 ,而是随粪排出体外。存在于粪中的维生素Ｂ12 量相当大 ,维生素Ｂ12 偶尔可被鸡吃下而成为维生素Ｂ12 的天然来源。维生素Ｂ12 的代谢饲料中维生素Ｂ12 的天然来源是动物制品。饲料中的维生素Ｂ12 经过包括胰酶在内的消化过程可被释放到肠道中。为使肠粘膜能有效地吸收维生素Ｂ12 ,还需要一种独…     

维生素B2对鸡的作用及缺乏症的诊治

在所有动物和植物的活组织中都或多或少地含有核黄素 (即维生素Ｂ2 )。核黄素在组织细胞代谢中起着辅酶的作用。核黄素通常以磷酸盐的形式存在 ,或者与特定的蛋白质结合而形成特定的酶。辅酶形式的核黄素称为“黄素单核苷酸”和“黄素腺嘌呤二核苷酸”。含核黄素的酶称为“黄素蛋白质”。优良的天然核黄素源包括牛奶、奶制品和动物制品。谷物和蛋白质粉的核黄素含量都很低 ,消化道中会产生由微生物合成的内源核黄素。核黄素的代谢养分经胃肠道中的消化作用会在肠道中将与蛋白质结合了的核黄素因溶蛋白的消化作用而释放出来。磷酸化态的核黄…     

生物素对鸡的作用及缺乏症的防制

生物素的来源在自然界 ,生物素广泛存在于植物、动物、酵母和奶制品中。天然生物素是与赖氨酸或者蛋白质结合在一起的 ,其生物利用率很有限 ,从实用的观点来看 ,其生物利用率可忽略不计。小麦和大麦中的生物素是结合态的 ,不能为鸡利用。谷物一般都不是生物素的可靠来源 ,肉粉和鱼粉也不是生物素的良好来源。一般来说 ,油籽粕和酵母制品是生物素的良好来源 ,可添加于家禽饲料之中。不同饲料原料中的生物素含量有很大不同 ,其生物利用率受到很多因素的影响。肠道微生物确实能够合成生物素 ,但这并没有什么价值 ,因为这些生物素的大多数都随粪…     

维生素B6对鸡的作用及缺乏症的防治

吡哆醇存在于所有的有叶植物、谷物、坚果和动物组织中。谷物中的吡哆醇主要集中在糠鼓之中。商品饲料常用的副产品粉，多数都含丰富的吡哆醇。谷物糠麸所含的吡哆醇很容易因恶劣的条件而丧失其活性。天然维生素B6主要都和一种蛋白质结合在一起。     

商业生产条件下的最佳维生素营养

日粮中添加维生素不再只是为了预防缺乏症的问题。最近的研究表明，日粮含较高水平的维生素可使现代动物表现其遗传潜力。维生素与氨基酸不同，氨基酸可按其限制性分类，而对维生素则应予以综合考虑。