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果蔬涂膜保鲜剂研究现状 总被引:2,自引:0,他引:2
果蔬采后易腐烂与消费者对其要求四季多样性及淡旺季调节性相矛盾。所以,果蔬保鲜作为食品领域中一个重要的研究课题,它和人们的生活息息相关。目前,在世界范围内广泛采用和正在研究的贮藏保鲜技术有以下几种:简易贮藏法、温度调节法、辐射贮藏法、减压贮藏法、高压放电贮藏法、臭氧离子贮藏法及涂膜保鲜法等。 相似文献
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近年来检查了广东4个鸽场的鸽子,皆发现鸽毛滴虫与白色念珠菌感染,而且两者混合感染率很高。鸽毛滴虫(Trichomonas columbae)是单细胞的原生虫,寄生于鸽的上消化道(口腔、咽部、食道和嗉囊)。白色念珠菌(Monilia albicans)属真菌类微生物,同样也是侵害鸽的上消化道,常引 相似文献