从奶牛业中生产犊牛肉

从奶牛业中生产犊牛肉山西农业大学（太谷０３０８０１）冀一伦中国瑞典北京奶业培训产品开发中心冀娟北京农学院温链犊牛肉，是指奶牛业中将不作种用的公犊经过全乳或代乳品肥育的牛肉。这种肉幼嫩、多汁、芳香，为一种很昂贵的肉，可以说是高档牛肉中的高档牛肉。据报道...     

山西细毛羊不同年龄的生产性能和羊毛品质的变化规律

本文对山西细毛羊1.5岁～6.5岁母羊的12个性状随年龄的变化规律进行了研究,结果表明:山西细毛羊的剪毛后体重、剪毛量、细度、强度、2.5厘米弯曲数随年龄增加呈抛物线型变化;体侧密度、腹毛密度、体侧毛丛长、油汗长、腹部毛丛长呈指数曲线型变化;净毛率和伸度各年龄组之间差异不显著。