当前我国肉禽蛋市场价格跌声高过涨声

１９９９年我国饲料业萎缩,饲料原料市场疲软,由此影响肉禽蛋市场不景气。 １９９９年１２月份猪肉市场价格趋于平稳;牛肉市场价格稳中有降;鸡肉市场价格略显升势;鸡蛋市场价格稍有回落。 猪肉：１９９９年猪肉市场价格真正经历了大起大落的风波。如北京市猪肉市场价格的变化基本分３个阶段,１月份猪肉市场价格为１０,（元／公斤,下同）５月份降至６．下降４．１－５月份价格降幅为４０％左右,就是说１９９９年６月份,猪肉市场价格已经降到谷底;１９９９年７月份以后,猪肉市场价格开始回升,升势强劲,升幅很大。如北京市,７月…     

鱼粉1999：波澜起伏 2000：扑朔迷离

近来，国产鱼粉蛋白含量在不断提高，质量随之提高，当前国产鱼粉的使用量占国内年消费量的30%，进口鱼粉的使用量占70%，可以说，人们大多使用的是进口鱼粉，所以也就更加关注进口鱼粉的市场行情。     

当前国内饲料原料市场价格全面上涨

随着我国禽流感疫情的逐渐减弱，疫区的不断解禁，加之政府对养殖业的大力扶持，我国养殖业开始进入复苏阶段。许多鸡场、鸭场开始补苗；在饲料厂，停工多日的禽料又重新开始生产，由此拉动了饲料原料市场价格。截止12月20日国内玉米、豆粕、鱼粉、赖氨酸、蛋氨酸等饲料原料价格已全面上涨。     

当前我国畜禽蛋市场疲软有加

进入２０００年后,我国畜禽蛋市场价格更加趋疲,节后比节前疲软。与去年 １２月份相比,肉禽蛋市场价格全山下滑。我国畜牧业和饲料业将面临更大的挑战。 猪肉：１月份全国各地猪肉市场价格总的来看,有所下滑。 以河北省和江苏省为例,河北省１月份１一４周猪肉批发市场价格分别为（元／公斤,下同） ７． ６０、９． ００、７． ００、７ ６０,月平均价格为 ７． ８０,比 １２月份的 ８． ４１下降 ０． ６１,降幅为 ７％左右,今年２月份,河北省猪肉批发市场价格为７．５０,比１月份下滑０．３０,降幅为４％左右;江苏省１月份１…     

2000年饲料工业展望

有些因素不仅影响饲科工业的发展,而且还决定着2000年饲料工业的发展形式。影响饲料工业的发展,其中最主要的一个因素是消费者对肉,蛋,奶在质量和数量上的要求。这个要求还反映了用于家庭食品消费的资金数额。最近100年,法国、德国、荷兰、日本等国饲料工业飞速发展,而英国则比较萧条,这表明经济发展与消费者对肉类、奶制品要求的一种关系。     

我国饲料资源开发刍议

<正> 随着我国经济的进一步发展,人民生活正从“温饱”型向“小康”型过渡。粮食消费在人民膳食结构中仍占有重要位置,但是粮食的直接消费将稳中有降,而间接消费(即将粮食先转化为动物蛋白,然后再进入消费)则不断增长。要满足人们日益增长的间接消费需要,就必须大力发展畜牧业和水产养殖业。众所周知,畜牧、水产养殖是以饲料为基础的。尽管近年来粮食总产量已有较大幅度的递增,但由于人口递增幅度过快,耕地面积每年都在缩减,人均占有量还不足370公斤,而其中能够用作饲料的粮食仅80公斤,饲料粮占粮食总产量的比重约为24％。几年来,我