宠物食品和营养素补充剂未来前瞻

随着保健食品和功能性原料市场的兴起,严格的规章制度会成为影响其发展的瓶颈吗?——Jessica Taylor宠物用营养素补充剂已经成为一项发展迅速的产业,因为宠物的主人们在为他们可爱的     

对霉菌毒素病的担忧将继续

<正>2009年美国多雨的天气引发了人们对霉菌毒素污染的担忧,当将玉米运送至存储的谷仓时水分含量高达20%,并且在干燥后重量明显变低,说明玉米的质量较差。对仓储公司和乙醇生产厂的调查显示,玉米中的呕吐毒素(DON)含量达到了令人无法接受的水平,此外还含有伏马菌素和单端孢霉烯族毒素类,偶见黄曲霉毒素。     

全球鸡蛋消费呈增长趋势

全球范围内鸡蛋消费量持续增长,其中大部分需求量增长来自亚洲的6个国家. 据世界蛋品协会统计分析师Windhorst教授称,截至2015年,世界鸡蛋需求量将比2005年增长1 200万t,从而达到7 090万t(表1).     

优质蛋白玉米可改善肉鸡生产性能

肉鸡的超快生长速度要求营养学家配制出更加优质的日粮,以充分发挥肉鸡的遗传潜力。 谷物是家禽日粮中的主要饲料原料,而其中玉米应用最为普遍,通常与其他蛋白饲料一起添加到饲料中,如豆粕,这通常会提高配合饲料的成本。玉米富含能量,纤维含量低,易于为大多数畜禽所消化。     

2008年豆粕市场回顾及2009年展望

2008年．中国大豆和豆粕市场经历了暴涨暴跌的行情．价格在持续高位运行长达半年之后骤然转跌．并且一蹶不振。原因是受金融危机影响,致使豆粕市场本身的供需基本面转为偏空。然而整体来说,2008年的大豆、豆粕市场延续了上一年的强势．全年均价仍明显高于2007年水平（图1）。     

2008年上半年豆粕行情回顾及下半年展望

上半年,在国内外粮价上涨的大背景下,国内大豆、豆粕价格均出现了大幅增长,齐创历史新高。总的来看,上半年豆粕市场维持强势上行走势,其价格延续2007年第四季度以来的高位,并屡创新高．期间出现反季节大涨行情。     

全球禽病概览

伴随国内家禽养殖业的快速发展,各种禽病层出不穷,其危害也越来越严重。保守估计,每年我国家禽因各类疾病引起的死亡率在15%～20%,造成了很大的经济损失。同时,一些新的禽病和病原的出现更是给养禽业的健康发展带来了挑战。让我们重新审视这些全球范围内最常见的禽病及其对世界贸易的影响和防治进展,了解美国蛋鸡业面临的主要的疾病困扰以及采取的应对措施,希望能在国内禽病控制方面给业界提供一点参考和启发。     

巴西猪肉产量将继续增长

<正>全球猪肉需求量和出口量的增长,将继续使巴西的专业养猪户受益。巴西目前生猪存栏量3000万头,年产猪肉300万t,直接或间接提供了63万个工作岗位,猪肉主产区主要集中在巴西的南部和东南部,猪肉消费也主要集中于该地区。     

欧洲配合饲料产量预计将进一步下降

<正>欧洲饲料生产商联合会(FEFAC)近日警告称,今年欧洲配合饲料产量可能将降低1%(表1)。据FEFAC专家预测,2010年欧盟牛和猪饲料产量将进一步缩减,家禽饲料产量将保持稳定,虽然各成员国情况各有不同(不同国家饲料     

美国蛋品工业与沙门氏菌鸡蛋召回事件

尽管2010年美国沙门氏菌感染稳居新闻头条的时期已经告一段落,但美国蛋品工业仍未平静,且已经坚定将这些细菌纳入需进行防控的范围之内。Dr Simon Shane博士2010年8月中旬,因肠炎沙门氏菌鸡蛋召回事件之后,美国蛋品工业陷入了极端负面的公众影响之中。媒体关注的即时效应,