橙子叶替代苜蓿草对山羊泌乳性能、能量、氮分配和甲烷排放的影响

文章旨在评估用橙子叶替代紫花苜蓿对泌乳山羊能量、氮碳平衡、甲烷排放和泌乳性能的影响。试验选择10只体重为(43.5±3.60)kg泌乳中期的山羊,随机分为两个组,苜蓿草组饲喂以45%苜蓿草和55%浓缩料组成的日粮,橙子叶组饲喂以45%橙子叶和55%浓缩料组成的日粮,试验共进行70 d。结果显示:与苜蓿草组相比,橙子叶组山羊干物质摄入量显著降低(P <0.05),但橙子叶组干物质、有机物、粗脂肪表观消化率组显著升高(P <0.05)。橙子叶和苜蓿草组对泌乳量无显著影响(P> 0.05),但苜蓿草组乳脂含量显著高于橙子叶组(P <0.05)。苜蓿草组乙酸含量显著高于橙子叶组(P <0.05),但丙酸和丁酸含量显著低于橙子叶组(P <0.05)。与橙子叶日粮相比,苜蓿草日粮粪便和甲烷中的能量损失更大(P <0.05),其中苜蓿草组能量沉积率最高(P <0.05),非蛋白呼吸熵显著提高(P <0.05)。苜蓿草日粮组较橙子叶日粮组显著提高了碳氮摄入量及粪碳、粪氮水平(P <0.05),而饲喂橙子叶日粮的山羊甲烷排放量显著低于苜蓿草日粮(P <0.05)。结果表明,橙叶具有较好的降低甲烷排放效果,且不影响山羊的营养平衡和泌乳量。