开创生态畜牧业 实现绿色产业新格局

近年来,我国的畜牧业取得了长足发展,目前我国的肉类和禽蛋均跃居世界第一位,已成为名副其实的畜牧大国。然而,畜牧业在我国仍然是低效产业,动物在将饲料养分转化为畜产品的过程中,有很多食入养分未吸收而被排入到环境中去,形成对土壤、空气、水源造成巨大污染(N、P的污染最为严重)。从畜牧环保角度来看,一头(只)畜禽就是一个污染源,一个畜禽饲养场就是一个污物排放场。畜牧业产生的大量畜禽粪便露天堆放,不仅是污染环境、传播人畜共患病的重要途径,也是制约农业和畜牧业可持续发展的原因之一。另外,人们为了提高动物生产水平和饲料转化效…     

应对入世挑战打破发展"瓶颈"--加快农产品加工业发展步伐进一步提升农产品国际竞争力

近年来,由于国际技术、绿色壁垒高筑,我国农产品出口举步维艰。国际市场以“绿色”的名义,对我国部分农产品频亮“红灯”,使我国一些有价格竞争优势的农产品出口频频受阻,形势非常严峻。另外,随着工业化、城镇化、现代化趋势     

直面“后抗生素时代”挑战的冷思考

进入20世纪90年代末，随着人们交流的频繁与便捷，在世界经济全球化的推动下，人流，物流，信息流更加畅通，耐药菌种的传播速度越来越快，范围越来越广。所以，细菌耐药性和耐药性转移已成为全球性的、世纪性的严肃命题，已引起各国政府和科学家的高度重视、在养殖环节中由于滥用抗生素导致耐药菌株的传播扩散，正在对我国的养殖业构成越来越严重的危害，同时对人类的健康构成严重的威胁。     

鸡沙门氏菌病防治新进展

鸡沙门氏菌病防治新进展朱其太张运凤（连云港动植物检疫局）（连云港畜牧兽医站）鸡沙门氏菌病是由沙门氏菌引起鸡的一种较为常见的肠道传染病，是严重影响雏鸡成活率的因素之一，又是成鸡减产的不可忽视的隐患。目前，我国各种类型的养鸡场都有不同程度的发生。该病目前...     

浅谈水生动物及其产品疫病的监控

随着我国水产养殖品种的增加 ,规模的不断扩大 ,养殖集约化程度的提高和国际间、区域间引种的频繁等致使水生动物疫病的发生机率不断增加。加之水生动物赖以生存的水环境污染 ,导致一些危害严重的水生动物疫病得以在全国范围内流行和扩散 ,给国家和养殖业者都造成了巨大的经济损失。养殖水产品的质量是当今国际贸易关注的焦点 ,也是我国水产品进入国际市场的一个关键。１９９７年 ,我国出口欧盟的水产品中屡次被检出副溶血性弧菌、霍乱弧菌等病菌 ,并且欧盟停止了双壳贝类和鲜活水产品对其的出口 ,也对其他水产品加工品也实行严格检疫。目前…     

新兽药简介

随着畜牧业的发展，大规模集约化饲养的增多，采用了机械化、自动化半自动化的饲养管理方式，在这种条件下，传染性疾病已严重威胁着畜禽业的健康发展。随着科学进一步发展，对危害畜禽业生产的主要疫病的诊断、预防、免疫、治疗等取得重大的进展，由于采用科学管理方法、使用了先进的药物预防以及有效的疫苗，使许多畜禽疾病防治得到了根除或控制，但也带来了诸如耐药菌株的产生、畜产品中兽药残留等一些负面反应。为此，许多国家的科学家们都在不断地进行科学研究，研制开发新的兽药用于畜牧养殖业，以解决上述问题。下面就简单介绍几种新的兽用药物．供参考。     

鸡衣原体病的调查研究：流行病学,临床症状及病理学研究

１９９１年７月以来，连云港市许多商品ＡＡ肉鸡场陆续发生了鸡性最高，发病率为３０－４０％，死亡率为２０％－３０％。血清学调查发病鸡群感染率为２５％－９２．２％，父母代鸡群感染率为４１．２％－７３．３％。该病主要表现沉郁，拉稀，呼吸困难，结膜炎，炎和脾肿大坏死为特征；组织学变化主要表现心内膜炎，动脉炎，肺炎，气囊炎，肝周炎，腹膜巴细胞耗竭，单核细胞，巨噬细胞增生，肠粘膜脱落，坏死等。在许多组织中的单核     

SPS协定及其对我国农畜产品国际贸易的影响与对策（二）

欧共体于1979年发布了《食品标签说明及广告法规的指令》(79／112／EEC)为食品标签制订总则，并于1986年和1989年作了两次修订，1990年又发布了《关于食品营养标签指令》(90／496／EEC)。另外，还有其他一些有关食品标签专项指示的指令。欧共体发布这些技术法规的目的是协调、推动其成员国制定统一一的食品标签法规。