对发展蛋氨酸生产的思考

<正> 蛋氨酸是多数蛋白质中存在的重要氨基酸之一,它具有维持机体生长发育的作用,在畜禽饲料中是主要的添加成份。用添加蛋氨酸的饲料喂养禽畜,不仅能增加内蛋产量,而且可加快生长,缩短喂养周期。1942年科学家发现经加热的大豆饼添加蛋氨酸后能改善营养价值,从此开始了商品生产。到1960年,蛋氨酸市场越来越活跃,产量急剧上升。当今世界上生产蛋氨酸的国家有美、英、苏、日、