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畜牧兽医
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1
1.
类胡萝卜素在动物体内的生理功能及其吸收代谢研究进展
总被引:8,自引:2,他引:8
李业国
周光宏
高峰
李学斌
于小领
《畜牧与兽医》
2005,37(9):58-61
主要综述了类胡萝卜素的结构、理化特性及其在机体组织中的分布;类胡萝卜素的VA原活性,抗氧化功能,与机体免疫的关系,对繁殖性能的影响及其着色等生理特性;类胡萝卜素在动物体内吸收、代谢、转运的研究进展。
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