市售鲜猪肉部分有毒有害物质的检测和分析

<正>目前国内外对动物性食品有毒有害元素及农药检测的有关报道广泛而深入。陈士恩采用直接挥发法对猪肉中的挥发性盐基氮进行了研究,马成林等也做了关于工业、农业和山区屠宰猪体内重金属含量的分析报道。就青海省而言,目前对市售猪肉进行此方面检测的研究较少。鉴此,笔者对西宁市市售鲜猪肉中挥发性盐基氮、汞、砷、铅、镉的含量及农药的残留共7项指标进行了检测和分析,以期为西宁市今后发展猪肉食品提供一些参考数据。     

一例骡胸壁透创的诊治

胸壁透创是一种突发性危重病 ,多由叉子、树枝、刺刀等尖锐物体刺入胸壁 ,车辕杆的冲击 ,牛角的顶撞等引起。该病在临床上较为少见。笔者在临床上遇见一例因车翻骡惊、车辕杆穿透左侧胸壁并伤及肺部的胸壁透创一例 ,经及时抢救和治疗 ,骡痊愈 ,现报道如下 :1　病史患骡为 5岁 ,于 2 0 0 2年 5月 1日早晨 7∶0 0左右架车时受惊 ,至使车翻 ,车辕杆穿透其胸壁 ,11∶0 0左右前来就诊。2　临床检查2 .1　全身检查T为 3 7.2℃、P为 95次 min、R为 72次 min。患骡痛疼不安 ,大汗淋漓 ,不能行走 ,对外界反应迟顿 ,眼结膜发绀 ,舌发紫 ,瞳孔散大 …     

涌吐药的临床应用

涌吐药是指能够引起家畜涌吐停蓄在咽喉、胸膈、胃脘的痰涎、宿食、毒物等的药物。临床上多用其治疗宿食停留胃脘、毒物尚留胃中 ,病情急迫而又急需吐出之证。常用的有藜芦、白矾、常山、莱菔子等。而这些药物又恰是反刍兽促进反刍的配伍常用药 ,多少年来一直为反刍兽临床所应用。1　前胃迟缓1 1　党参、藜芦研末服。1 2　椿皮、常山、柴胡、莱菔子、枳壳、甘草研末服。肚胀可重用莱菔子。本方还可有效地治疗瘤胃积食。若兼感冒可加白矾。1 3　常山、甘草研末服。1 4　食盐用开水调成饱和盐汤内服。2　中毒2 1　食物中毒 :酒制或炒常山研末…